餐饮IT、互联网化？美团点评似乎要搞出点事情来

2016年11月25-27日，2016中国餐饮互联网高峰论坛暨第五届餐饮产业大会在北京隆重举行。

对于深刻变革中的餐饮行业的生态体系和餐饮+互联网带来的新供给问题，大会现场的一百多家餐饮及互联网大咖，以及千多位来自全国各地的餐饮精英，展开了激烈的探讨。

在大会中，美团点评餐饮生态平台总裁王慧文发表的《回归商业本质，餐饮生态共赢》主题演讲引起了笔者的注意。

演讲中他提到，美团点评以后的重点，不仅是要为消费者和商家提供服务，还要站在产业的角度创造价值，为餐饮行业提供新的服务和新的增长动力；帮助餐饮行业提高效率，降低成本。换句话来讲，也就是美团点评今后要在餐饮IT、互联网化上，搞出点事情来。

近年来，我国餐饮业以飞快的速度发展着。继2015年首次突破3万亿元大关后，餐饮业今年继续以稳定势头发展。据了解，2016年1月至10月，全国餐饮收入同比增长10.9%，预计全年将超3.5万亿元。

但是，在互联网浪潮和新的经济形势、消费升级等的冲击下，餐饮业面临着新一轮的产业升级和市场格局的调整。而餐饮IT化、互联网化这个被提了很久的事情，已是刻不容缓。

近年来，美团点评一直都在为餐饮IT、互联网化上做出努力。先是逐步健全大众化餐饮服务体系，鼓励餐饮企业创新服务方式，发展团餐、网络订餐、半成品餐及外卖等形式多样的餐饮服务；之后又设立了全球首家互联网+大学，衔接美团点评各部门的培训体系，设立各专门学院，统筹推进公司人才培养工作。

目前，美团点评正在集中资源建设“开放平台”，根据商家需求建立接口标准，解决餐饮行业IT化普及率低、餐饮软件行业集中度低、餐饮软件接口标准化程度低、互联网化程度低以及忽视移动互联网化建设等五大问题，推动餐饮行业率先完成中国经济转型中的供给侧改革。

随着互联网不断地普及，生活服务领域的电商的发展，将会有更大的发展空间。尤其是餐饮，这一人们生活中必不可少的生活服务领域，将会因为移动互联网的崛起产生更大的变化。餐饮行业的IT化、信息化也是必然的趋势走向。

那么应该如何采用个性化的服务去满足不同传统餐饮商家的需求？对于生活服务电商平台而言，推动其IT系统的建设，进行互联网化的转型，通过互联网数据为其提供相关的大数据服务，从而让商家的价值需求得到解决，将成为助力传统餐饮行业IT化、互联网化的关键因素之一。

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