茅台曾差点死掉，他把茅台从小厂带到市值4000亿，成为行业公敌

︾

世界级酿酒大师

著名的白酒专家

也是国家级非物质文化遗产传承人

“五一劳动奖章”获得者

享受国务院特殊津贴

 酿酒大师艺术馆（MIBA）名誉馆长

2015年8月25日

季克良不再担任中国贵州茅台酒厂集团有限责任公司董事

贵州茅台酒股份公司董事职务

并办理退休手续

第一个用科学理论解读茅台的人 

1963年，茅台酒的质量出现了波动

引起了周总理关注

季克良夫妇就是在这种背景下

作为当时的轻工部从无锡轻工学院酿酒专业选拔的高材生

来到了茅台

到茅台，他说的第一句话是:

"对茅台酒，我们十年之内没有发言权。"

为了这个对国酒的发言权

他从技术员干起，拉过车、背过糟、踩过曲、除过甑

直到把茅台酒的每一个科学的、传统的工艺细节

都融入自己的神经末梢之中

茅台人所说的他有

"杏花烟雨风骨"

就是指他这个江南人为保持和提高茅台酒的质量

而长期付出的艰辛努力。

最终揭开了茅台酒的神奇工艺之迷

茅台给谁喝?

“对于中国人来说，茅台已经不仅仅是一种酒

在特定的历史时期

茅台常常都是作为国宴用酒、外交国礼用酒……”

——媒体如是说

"那都是20年前的老调子了。"

季克良说：

"现在茅台早已走入寻常百姓家了。

我就看到过这样的报道，

一个农民工过年回家，为自己60岁的老父亲买了一瓶茅台酒，

想让老人家尝一尝真正的茅台。

还有在很多城市里面，

婚宴、谢师宴、满月酒用茅台来招待宾朋，

都已经不是什么新鲜事了。"

他的茅台酒科研组成果论文

《我们是如何勾兑酒的》

成为中国酿酒史上的一个里程碑

他主持制定的《贵州茅台酒标准》

填补了国家酱香型白酒技术标准的空白

可能是世界上最贵的鼻子

有人这样形容季克良的鼻子

“就像爪子一样，

可以覆盖在酒杯上，

防止酒味散出。”

最平凡的婚姻家庭

在季克良选择踏上前往贵州省茅台镇的路之时

与他一起同行的

还有同窗5年的女同学徐英

他们在茅台酒厂举行了简单婚礼

婚后住在八十年代初建的残旧单元楼里

房子面积80多平米

房间里最珍贵的摆设就是

一张脱了漆皮的写字台上的笔记本电脑

和一张季克良向周总理赠送茅台酒的照片

40多年后

有人提到他当初的爱情选择

他说若能再选一次，他也会选同一条路

“我不是光跟你说，

我跟我那个相处了40多年的老太婆也是这样说。”

对于茅台

“酿造茅台就要对它负责一辈子、一百年、一千年。”

——季克良

一个细节

季克良视察正在建设中的酿酒大师艺术馆

由于施工中粉尘和味道都很大

工作人员递上口罩

77岁的季老看了一眼周围年轻的工作人员们

说了一句：“你们不带，我也不带。”

“季克良是个全才，是真正的酿酒大师”

——中国酒界泰斗秦含章评价季克良

在超过六十岁法定退休年龄后，季克良却在国资委的要求下，数度延长任期，直到2011年季克良才从董事长的位置上退了下来。

如今年近古稀的季老，在退休后仍然四处奔走，孜孜不倦的传播着国酒茅台的品牌内涵，也传播着中国白酒的璀璨文化。

有一句话说的好，“领导者的气质决定着企业的气质”，这句话用在季老身上再合适不过了。

季老身上所具备的工匠精神，在这个浮躁的时代尤显得弥足珍贵。从烟雨江南到西南小镇，半个多世纪对酿酒工艺的孜孜不倦的追求，季老对茅台的爱可谓深入骨髓。

提起季老难免会让人想到老干妈陶华碧以及华为的任正非，他们都是出色的民族企业家，而正是对工艺与品质的追求，他们撑起的不仅仅是一个企业的希望，更是民族的脊梁！