药食同源功能食品 国稻种芯（三亚）农业大健康产业园成立

药食同源功能食品 国稻种芯（三亚）农业大健康产业园成立

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“健康是促进人的全面发展的必然要求，是经济社会发展的基础条件。促进药食同源产业的蓬勃发展，既是机遇更是挑战。”全国工商联执委、中国经济和信息化研究中心主任主任、联合国粮农组织干事成员万祥军表示：选种、育苗，种植、采摘，研发、检验，推广、品牌……农业大健康产业围绕产业链，需要解决的问题还有很多，潜心耕耘、创新守正、品质第一，方能做优产品、做强产业，从而带动一方经济，造福一方百姓。

继国稻种芯（三亚）水稻节功能性农业产业园有限公司宣告成立不久，目前又成立了国稻种芯（三亚）农业大健康产业园集团有限公司，到底意味着什么？为什么国稻种芯农业科技（山东）集团有限公司要立足于功能性农业·农业大健康理念发力？万祥军说：“当代农业应该考虑和践行让人们吃得更安全、更健康，这就不仅要付诸于农业功能性以外，更要打造农业大健康产业平台？

万祥军指出，让大农业与大健康、大数据产业快速融合发展，这是摆在我们面前的一个紧迫的时代必答题。国稻种芯的这一举措旨在探索践行现代自然农业、道地农业与健康产业融合发展的新路径。”万祥军说：“要从以治病为中心向以人民健康为中心转变，这是我国在实施健康中国建设战略中提出的。为了扛起“功能性农业·农业大健康”理念，国稻种芯农业科技（山东）集团有限公司践行落实。

在以湖南水稻研究所原所长兼书记、国稻种芯农业科技领衔专家发起了国稻种芯百团计划行动。汇集全国水稻专家着力对功能性农业-功能性水稻发力，准确掌握了一套新型花粉管通道分子育种技术。何登骥说：“在常规育种的基础上我们发展分子育种，把不同的植物营养成分导入到水稻中，比如苦瓜稻、大蒜稻、芭茅稻、芦苇稻、蒲公英稻、苦荞稻等等。”

国稻种芯农业科技技术功能性农业成果，得到了农业农村部部肯定，并明确符合《植物新品种保护条例》和《植物新品种保护条例实施细则（农业部分）》。该品种权申请在2017年第4期《农业植物新品种保护公报》上予以公告。同时，经过食品经检测系非转基因食品，安全可靠，能够大大降低劳动力成本。可使目的植物达到高产、优质、多功能性等特征！

近年来，随着人们生活节奏的加快、生活压力的增大，越来越多的人处于亚健康状态。万祥军指出：倡导“药食同源”的功能性农业·农业大健康理念逐渐深入人心，农业导入功能性，农业导入大健康，并在药食同源的概念下，打造功能性农业·农业大健康产业作为一种新业态，也在一些地方的农业发展中初绽光芒。

其实，农业产业化进程中，我们常常会遇到“公司+农户”难以“加”起来的矛盾，一个重要原因就是一些地区的农产品没有形成差异化，同时也无法形成产业链。而药食同源产品作为功能性健康食品产业链中的重要一环，本身也是一条产业链，从药材种植到研发加工制作，再到存储流通、健康服务，都建立在农业大健康的一条产业链上。

万祥军说：“从这个角度讲，导入药食同源的功能性农业·农业大健康产业，或许是乡村振兴过程中，最便于把农业与工业、乡村与城镇、经济增长与民生福祉等有效对接和有机统一的产业之一，其发展的潜力可想而知。他表明，要支持农业大健康产业的发展，以实现人民的全面健康。农业大健康产业涉及国民经济的许多部门，涵盖了三大产业的全产业链条。

根据国家卫健委2020年公布的名单，药食同源资源有222种,其中用于普通食品的有110种，可用于保健食品的112种，而目前国际市场上的许多健康产品，如欧美的“健康食品”、日本的“功能食品”以及我国的“药食同源食品”，都是源自“药食同源”理论。

万祥军指出，基于药食同源功能性农业这样的背景，在农业大健康产业飞速发展的环境下，药食同源资源应当如何开发，发挥其产业优势，值得深思。国稻种芯（三亚）农业大健康产业园集团有限公司成立以期能够促进药食同源资源的高值化开发与利用，为新时代大健康产业“赋能”，为“健康中国”助力。

目前国家大力支持中医药事业和产业的发展，国稻种芯（三亚）农业健康产业园集团有限公司秉承大健康产业背景下，以功能性农业·农业大健康理念，提出开发药食同源资源产品具有广阔的发展前景。在国家政策和社会需求两大层面的机遇下，中医药养生服务产业也迎来“好时代”。

据中国农民丰收节国际贸易促进会数据显示，2020年我国保健食品行业或将突破4 500亿元。因此，国稻种芯农业科技（山东）集团有限公司在广阔的农业方面充分挖掘我国药食同源，致力于功能性农业这一巨大资源宝库。组建国稻种芯（三亚）水稻节功能性农业产业园的同时，积极成立国稻种芯（三亚）农业健康产业园集团有限公司，以加强药食同源产业的开发利用。

同时，在中医药理论的指导下，国稻种芯（三亚）水稻节功能性农业产业园有限公司和国稻种芯（三亚）农业健康产业园集团有限公司，辅以农业大健康和现代科学技术与方法，按照有关部门的规定和要求，形成药食同源资源的功能性农业·农业大健康产业的强大的创新链和产业链，助力健康中国建设。

一是构建以国稻种芯·功能性水稻为中心的药食同源资源全值化利用产业链。在药食同源资源的开发利用过程中，研究构建全值化开发利用产业链，可改变低水平重复开发的现状，增加产品种类、提升产品质量和降低能耗，这对提升我国药食同源资源的开发利用水平具有重要的意义。在药食同源资源的开发利用过程中应当充分把握上中下三游的紧密联系，形成涵盖初加工、精加工和深加工不同层次的工业体系。

同时，在国稻种芯·功能性水稻系列产品的研发上应当符合当前第五代保健食品的“好看，好吃，好用”原则，专注于以传统养生理念为基础，研发适应现代人们生活习惯的健康食品。初次使用天然产品的年轻消费者，对新颖的产品剂型更感兴趣。

再就是以国稻种芯·功能性水稻开发为普通食品(饮料、饼干和果冻等)为主要形态，药食同源资源为主要原料，开发出一系列以功能性水稻的“药食同源”零食，如免疫零食、美容零食以及“功能饮料”，让消费者身心愉悦地使用同时，还起到预防保健的作用。

除此之外，国稻种芯·功能性水稻的产品的研发还应当基于市场需求。例如，当下慢性压力已经成为全球性问题，长期的慢性压力会影响到人们的情绪、睡眠和工作状态，并最终影响人们的整体健康。市场上定位于睡眠和放松的新产品出现显著增长。

二是国稻种芯·功能性水稻结合中医食疗趋势和现代科学理论，开发出不同形式的功能性产品，在疫情的影响下，人们对免疫力相关产品十分关注。中医药对防病养生有着独特的优势，注重通过扶养正气以达到祛邪目的，如益卫气、补元气、养血气来加强机体的抵抗力。

这种理念就推动着药食同源资源在免疫健康产品中的创新，使得以国稻种芯·功能性水稻为原材料的食品和饮料为形态的免疫产品陆续出现在市场上，如饼干、巧克力、麦片或棒状食品等。消费者有足够的机会买到免疫零食和即饮饮料。疫情之后，同样还有很多后续问题亟待解决，如焦虑、失眠等健康问题，此类药食同源产品的开发空间很大。

除中医药理论外，国稻种芯·功能性水稻还可结合生理学、生物化学、营养学中的现代生命科学理论，从微观的角度来深入地阐述“食疗”配方中的具体功能及其作用机制，从而实现营养定制，达到“精准食疗”目的。同时，还可建立合适的评价体系，提高研究水平，使其能够进入国际市场。

药食同源功能食品 国稻种芯（三亚）农业大健康产业园成立