下沉市场商机乍现：数字技术加速下沉所快速推动的县城外卖市场

中国超过七成的人口来自三线及以下城市，即下沉市场。同时随着我国经济发展水平持续提高、城镇化进程不断推进、基础设施建设和物流体系不断完善以及下沉市场居民可支配收入增加，商品供给实现了极大丰富。在供需两端的双重驱动下，下沉市场越发展现出前所未有的消费潜力。

2021年，全国乡村零售品消费额超过5.9万亿元，同比增长12.1%，增速连续8年高于城镇。乡村网购用户规模近两亿，前三季度乡村网络零售额超过1.4万亿元。不同于一二线城市，由于经济环境、生活习惯、消费理念等差异，下沉市场也孕育出一批“新理性”的消费者。由于生活节奏、房贷压力相对轻松，他们相对呈现出一种“有钱有闲”的生活状态。

在县城及乡镇，点外卖的需求已经被逐渐培养起来，虽然现在远不能和大城市的消费人群相比。但中国目前有将近7成人口生活在下沉城市中，正是因为如此庞大的人口基数、越发完善的互联网覆盖，大家的消费意愿强，外卖、网购、旅游等消费需求也在快速增长。

随着消费者需求的不断改变，作为本地生活服务的外卖、生鲜等成为同城生活服务平台很大的一个用户流量入口，进而带动本地生活服务更多需求增长，O2O在整个本地生活市场中的渗透率仍不足12%，处于较低水平，本地生活市场还有很大挖掘的空间。

数字技术加速下沉带动的外卖消费市场

随着数字技术的下沉，让直播、外卖、电商渐渐融入到城镇农村用户的日常生活中，完善的互联网覆盖下，下沉市场的消费意愿逐渐增强，外卖、网购、旅游等消费需求正在快速增长。

相比已经被大平台占领的一二线城市，以三四线城市为中心的小区域的外卖市场才是其他小平台应该深耕的地方，互联网在加速下沉，足以证明小城市也是有流量红利的。

面对外卖巨头，在市场逐渐呈多元化的发展趋势下，县城乡镇类的外卖依然能在市场中长期生存下去。

县城外卖的市场缺口扩大

外卖作为本地生活的重要板块，对一二线城市的消费者渗透率已经达到90%以上，但在下沉市场的很多小城市内，外卖还处于空白阶段，本地用户的外卖需求无法满足。

当市场开始下沉，外卖巨头又还未完全渗透时，县城外卖的市场缺口变大，有市场缺口就证明有发展机会。并且，像县城乡镇的外卖市场几乎是没有竞争的，运营成本相比于在大市场中也要低很多。

市场下沉趋势明显的当下，县城外卖平台的优势体现在哪里？

1.小县城里的人情味更浓，大家对于微信这端的粘性更大，对于做私域流量是一个很大的利好，而打造自己本土的外卖平台，也是构建自己私域流量的一种方式，更是一种资源整合。

2.之前都是看我们自己店铺的运营报告或者是看调研数据，自己开了一个店铺后，明显感觉到了，选品在小县城的不同。在小县城，年轻客户占比大城市低，还有就是在小县城，客户更喜欢低客单价的东西。

3.在做宣传广告和关键词测试的时候发现，小县城的人更多会关注感官而不是体验，这和小县城里人均受教育情况比大城市低有关，当人受教育程度越高，你就会发现这个人会关心自己真实用到的产品后感受，而不是看得的感官刺激，所以在小县城宣传更能吸引消费者前来体验。

如此，创业者在下沉市场布局搭建本地自营的外卖平台除了为商家提供配送服务外，还能向商家提供一些增值服务，例如营销、广告、线下合作等，这样以来，平台的盈利模式也将进一步扩大，是疫情当下不错的红利凸显项目。