​如何把老产品打造成超级爆品

文化遗产产品是最稀缺的产品，老婆饼就像凤梨酥、太阳饼、鲜花饼、蝴蝶酥一样，占一个少一个。

老婆饼的口味在不断变化，但是名字是永恒的。不管生产老婆饼的品牌是否还存在，但老婆饼是永远不会消亡的。它过去有多少年历史，未来就有多少年的生命力。

味多美的企图心就是做大老婆饼品类，全面占领老婆饼，发挥领导品牌优势，让没吃过老婆饼的消费者尝试和爱上老婆饼，让喜爱吃老婆饼的消费者，以后只吃味多美老婆饼。

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像打造品牌一样为拳头产品做顶层设计

我们经常提为品牌做顶层设计，这个顶层包括品牌的超级符号、超级话语、产品结构等，一个品牌的拳头产品也要像打造品牌一样去打造。

首先是进行产品的顶层设计，对拳头产品进行再开发，设计它的话语体系、符号系统、产品结构。

1）产品即命名，命名就是召唤

味多美的战略企图心和战略起手势是全面占领老婆饼，所以我们的命名要让消费者，提到老婆饼就想到味多美，提到味多美就能想起老婆饼。

因此，我们给老婆饼重新命名，直接叫“味多美老婆饼”。

2）开发产品购买理由

产品即购买理由，产品开发本质上就是创意购买理由。购买理由从哪里来？购买理由是基于品类价值，寻找品种价值。

老婆饼是中国传统糕点，已经存在600年了，那味多美的老婆饼与其他有老婆饼有什么区别呢？有什么独特的品种价值呢？

通过对味多美创始人及研发负责人黄董的访谈，我们得知，普通的老婆饼是中国传统的饼皮，会有一点儿稔，咬起来没这么酥，像烙饼一样，中间可能还有点面粉。

味多美老婆饼通过配比和工艺的调整，用的是酥皮，非常酥松，跟传统广东一带的老婆饼以及北京京八件的糕点都不一样，味多美的老婆饼饼皮足足有80层，所以口感上更酥松一些。

在此基础上，我们创意了“80层酥皮，酥才好吃”的超级口号来表达这一购买理由。