区块链赋能农产品，打造食品安全链
随着区块链技术成为了大家讨论的热门话题之一，区块链的核心是通过使用密码学和数学的方法所产生的数据模块，使用户在任意节点都能参与系统的更新。数据模块会跟随交易环节将数据信息实时同步与用户进行数据交流，并且会随着时间自动更新验证信息保证信息的真实性并链接到下一个数据模块。
由于区块链采用分布式记账方式，具有去中心化、信息不可篡改、集体维护和可靠的数据库等特性，恰好弥补了传统农产品质量追溯的缺点，为农产品质量安全体系提供完整的优化方案。
如今区块链技术已经开始应用在传统的畜牧业中。以牛为例，基于区块链具有信息不可篡改的特性，不但能够保证，每头牛从出生、生长到最终的屠宰等过程都被真实记录下来，还能够记录每头牛在整个生产链上，实现从牛的养殖地、养殖过程、养殖周期，到屠宰场的加工生产、检疫部门、物流运输等环节的数据信息记录。并通过区块链的共识算法来保障数据信息的不可篡改，从而实现每头牛的防伪溯源信息的真实性。
区块链技术的应用不仅保障了我们餐桌上“肉盘子”的质量安全，同时还为我们的“菜篮子”保驾护航。在蔬菜和粮食的整个生产过程中，生产地与消费者所在地距离远，消费者对农产品的种植情况、使用农药情况、加工生产过程等信息都无法了解，甚至对农产品的原产地、生产企业都无法确定，导致消费者对生产企业的信任度逐渐降低。
基于区块链技术在农产品溯源系统的使用，将农产品的生产加工信息、包装存储信息、物流运输信息、销售企业信息等各个环节的信息统一加入到区块链上，所有信息一旦被记录将无法修改，使消费者能够查询到真实有效的数据信息。
深圳兆信防伪
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