在社区团购没有诞生之前，生鲜行业的发展受到了很大的限制。保质期短导致损耗高，冷链运输成本高；生鲜品类非标，供应链管理难度大。这些特质天然抬高了生鲜行业的改造门槛。之前的生鲜电商没能做成很好的生意，更多还是因为盈利模式不够好。社区团购靠着模式的优化，降低了生鲜生意的门槛。
以叮咚卖菜为代表的前置仓的贮藏条件已经优于超市门店生鲜暴露在外的环境。凭借着“前置仓”模式和疯狂的营销，再加上疫情等原因，叮咚买菜的用户数量和业绩不断提升。
近期，阿里旗下的生鲜电商平台盒马鲜生在上海开启惠民季，每天都有超百款生鲜优惠价等活动。据悉，这是盒马成立五年来，最大幅度让利于消费者。值的注意的是，有上海消费者发现，盒马APP(上海地区)中多款商品标出“斩钉价”优惠促销标识，涵盖生鲜、水果、海鲜水产、肉蛋禽等多个品类商品，经对比发现，多款同类同品牌商品价格均低于“叮咚买菜”。
据了解，生鲜电商并不是近几年才出现的新概念，随着互联网大厂的强势入驻、供应链物流设施的完善，再加上一把疫情的“火”，让生鲜电商彻底“燃”了起来。回顾行业近几年的发展史，此前几乎所有的生鲜电商出于抢占市场的需求都参与了价格战，而随着潮水褪去，资金实力不足的品牌都已搁浅。
单单论价格，对于大部分消费者尤其是下沉市场群体，以次日达为特点的社区团购应该更受欢迎；而反过来看，社区团购的出现，也给普罗大众展现出新的消费体验。社团团购的背后，不仅是几捆蔬菜的利益，更是庞大的用户群与高频需求数据。在2020年疫情的催化下,社区团购模式逐渐受到消费者与资本的认可,也成功带动了一些互联网巨头级企业的入局。 起初,社区团购借资本之力,迅速发展,以价格低廉的产品获得了大片市场。 他们利用微信小程序完成线上交易,为推广品牌和建立社群提供了便利。
而随着市场规模的扩张，生鲜电商行业的竞争也变得更激烈，这一点从相关企业发布的财报中就能窥得一二。
日前，生鲜电商的头部平台——叮咚买菜发布了2021年第三季度的财报。内容显示，叮咚买菜在报告期内营收61.9亿元，同比增长111%。而每日优鲜第三季度营收为21亿元，同比增长47%，GMV为26亿元。
两家公司都采用前置仓的重资产模式。前置仓模式在入市初期吸引了资本市场关注，通过送达效率、价格补贴等方式吸引消费者，因而在渠道混战的生鲜零售市场中撕开一道口子。从收入增长、用户数量、后台建设等方面可以看到，前置仓基本成为一种常规业态，中短期内不会被市场淘汰。比如叮咚买菜三季度新用户数量环比二季度依然增长14.7%，月均下单用户数量增长26.5%，首次突破了1000万，可见其用户规模已经具备一定程度的自然增长力。而当前置仓业态获得了一定规模、且相对稳定的用户群体后，也就成为常规的生鲜购物渠道。
目前，比较适用于生鲜电商的，就是开展了社区团购的平台们。在社区团购中，生鲜占比高达40%，平台们都在主攻生鲜市场。
社区团购的优势，主要是高效地配送物流，通过当天预售，第二天到货自提的配送方式，降低了货物供应的不确定性，同时可以给商家提供现金流，继续发展其他业务，也可以省去仓库库存的成本。
无论是生鲜电商的前置仓模式，还是当下热门的社区团购模式，未来单纯一个模式都不是一个完善的模式，只有走向复合模式，才能满足更多目标用户的需求，对商家来说，也是省时省力省钱。
