大汤师：熬出中国好味道 乐享骨汤鲜滋味
汤之文化
中国人爱喝汤，要追溯至夏朝
以水做媒，将食材之风味营养融于汤中
自秦汉起，汤羹之爱不分贫贱，皆可饮食
魏晋之后，汤羹品类相继增加
肉羹、菜羹、鱼羹、甜羹……
南北风味不同，地域之别渐起
食之讲究
一碗好汤要精心准备、耐心熬煮
选料要严，非特定成长期特定部位鲜骨不取
处理要细，原骨破碎、软水熬煮不可怠慢
火候要准，温控把握、道道工艺不容有失
在大汤师秘制配方料理之下
方能成就一碗醇厚中国味的好骨汤
味之追求
用12年时间打磨一道好骨汤是大汤师
倾其热爱细研汤品，将原骨风味淋漓呈现是大汤师
调制中国味，营养中国胃是大汤师
究其根本，也只为熬一碗中国人的好骨汤
让国人在速食文化中感受细熬慢炖汤之丰盈
呷汤之鲜，饮汤之醇，品汤之爱
大汤师，骨子里的中国味
大汤师
7篇文章TA的动态
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2021-12-01 大汤师发布了 《中国味汤品加持，大汤师助力餐饮行业新发展》的文章
2021-09-08 大汤师发布了 《大汤师，熬一碗中国味的好骨汤，助力餐饮行业新发展》的文章
2021-09-08 大汤师发布了 《大汤师：熬出中国好味道 乐享骨汤鲜滋味》的文章
2021-09-08 大汤师发布了 《大汤师·中国味：融合创变，汤启未来》的文章
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