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道法自然,守拙用奇,自然农法终结化肥农药的有毒农业|科创100人

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创头条 2021-07-23 12:06 抢发第一评

作者 | 胡海杰

“十四五”规划强调,坚持创新在我国现代化建设全局中的核心地位,把科技自立自强作为国家发展的战略支撑。中国科协打造的“科创中国”品牌,长期致力于建设创新、创业、创造生态,让科技更好地服务经济社会发展。日前,创头条牵手科创中国,启动了“科创100人”系列报道,希望透过100位科技创新人物的记录,向读者展现科技推动经济发展的进程。

在“科创中国”的背景下,数字化下沉,成为助力国家乡村振兴战略的重要推手。天池大赛·2021全国数字生态创新大赛是全国首个以数字下沉为方向的创新大赛,涌现出诸多数字化赋能乡村振兴的优秀人物,充分展现了数字化与乡村产业融合创新的探索成效。本文系“科创100人”系列报道中,面向天池大赛·2021全国数字生态创新大赛特邀的优秀科创人物报道之一。 

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我们在日常生活中会感受到,现在去超市买的蔬菜和水果越来越没有小时候吃到的味道,黄瓜没有黄瓜味,梨没有梨味,甚至有的桃味同嚼蜡。为什么?因为现在很多菜园、果园都大量使用化肥施肥,菜果吸收不到自然微量元素,导致现在的蔬菜水果看上去品相很好,但口感很差,失去了它们原本的味道。 

从农业宏观角度看,我国农村土地所承受者外有工厂毒水、城市污水等外源性污染,内有化肥、农药、塑料膜滥用等内源性污染,农业已超过工业成为我国最大的面源污染产业。重金属污染已成为我国农产品的隐形杀手,化肥滥用造成土壤酸化,诱发土壤重金属离子活性的提高。土壤PH值每下降一个单位,重金属镉的活性就上升100倍,增加骨痛冰等疑难杂症的患病风险。近几年大米被查出镉超标的事件就屡有发生。北大前校长许智宏曾公开表示,农业对环境污染已经差不多占到中国环境污染的一半。 

而要想落实中央所提出的农业供给侧结构性改革,也必须突破现有的农业种植方式,多生产绿色有机产品满足消费者更高的需求。 

改造化肥农药的有毒农业刻不容缓

现实就是我们所吃的粮食、蔬菜、水果很多是在污染的土地上生产出来的,这的确令人觉得既震惊又可悲。我国农业到了必须改弦更张的紧要关口,否则食品安全无法从根源上解决。 

要想让菜果恢复应有的自然口味,就要施加有机肥,少打农药,往有机食品的路上走,但现实中这么做对菜农果农来说将费时费力,不易大规模推广。有没有既省事又有效率的办法?有,那就是用加工过的有机肥和其他相关产品直接用到蔬菜果树上。这里面有两个问题要解决,一是如何用科技生产出安全有效的有机肥,二是如何做到产品商品化。 

现代农业在过去的发展主要依赖农化产品的大规模生产和使用,如化肥、农药,也就是化学农法。这种模式在实现规模化种植的同时也带来了很大的副作用,如化肥的滥用破坏了土地的自然生态,使土壤变得板结、酸化、盐碱化,损害农产品自然的口感;农药的滥用加剧了蔬果的农药残留,膨大剂等生长调节剂的使用也进一步降低了果实的品质。 

滥用农化产品已经成为农业发展的死胡同,现代农业要想安全、可持续生产农产品必须创新模式,尊重自然生态,同时依靠科技提高效率,这就是自然农法。这是一个国家级高新科技企业百丰集团提出的主张,通过其被称为“微妙军团”的水菌药肥全面替代化肥,实现作物的自然生长,颇有些中国传统道法自然的理念。 

“地球的自然循环系统已经被人为打破了,微妙军团问世的最大意义,就是要放大微生物分解这个环节,让自然循环重归平衡。”百丰集团总裁宋元在接受创头条记者采访时说。 

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该产品主张从根源上解决农业污染问题,是国家2020年化肥农药零增长行动的替代产品。这里的“微妙”有两重含义:一是把各种有益的菌群按一定比例进行融合,将其最大功效发挥出来;二是将不同环境如森林、动物粪便、河水的微生物提取并驯化,使其合力作用于土壤。“军团”指该产品每毫升含有超过100亿的菌量,各种益生菌组成一个强大的微生物军团。 

秉承自然农法理念,该公司的业务不仅是出售农资,还包括种草放虫这些改善农田环境的自然方式,以菌抑菌、以虫控虫、以草治草,从整体上改造传统农田,重视土壤的生命与价值,提高作物对外界灾害的自然抵抗力。提供整体一站式服务,使该公司区别于一般的有机肥生产厂家,成为新农业改革的实践者。 

自然农法如何走得更远?

修复土壤的自然农法正在崛起,但在农业商品化、全球化的格局下,如何让这种自然友好的种植方法实现高效并大规模推广,则考验着微妙军团产品的竞争力。 

传统农资也有给植物补充中微量元素的产品,但仅限于对土壤化学成分的补充。微妙军团使用的是复合微生物,既可以保障养分的需求,又能起到修复土壤的效果。土壤环境变好了,不仅可以减少植物营养的投入,还会降低病虫害发生的几率,让人吃到安全、优质的农产品。 

比如其以“将相和”为代表的系列产品涵盖土壤修复、秸秆还田、有机肥料、病虫草害防控等所有农业生产过程。土壤板结的一个原因是长期大量施磷肥,导致磷酸根离子与土壤中钙、镁等阳离子结合形成难溶性磷酸盐,破坏了土壤团粒结构。而这种产品是运用科技生产的螯合态生物菌肥,使其中的中微量元素避免与土壤中的磷酸根、硫酸根等发生反应,也就不会造成土壤板结。而且其肥效较普通无机盐类化肥高很多,使用很小的量就能看到效果。 

这种生物菌肥首创“水+菌+肥”一体化技术,将植物必需的13种营养元素与益生菌搭配,既有化肥的速效,有机肥的长效,还有菌肥的平衡多效。不仅能保障当季作物的健康生长,更使土壤得到持续性修复和改良,让土壤进入良性循环。 

该产品在实践中大获成功。“贵长”猕猴桃曾经是贵州的优良品种,但常年使用化肥破坏了土壤环境,降低了果品质量。后采用自然农法,使用微妙军团生物菌肥,一年后土壤得到改善,有机质含量由原来的≤1%达到了2%~3%,作物生长茂盛,还抑制了虫害。目前采用自然农法种植的该猕猴桃在修文县、大方县已达2000亩,种植户效益翻了一番。 

微妙军团的生产原材料来自“植物、生物和矿物”,而非化工产品,取自自然,用之自然,在方法上守拙,在技术上用奇,目的是代替破坏自然的化学农法,让农业实现安全可持续发展。 

微妙军团有自己的电商平台自然商城,如何做到与其他农资电商平台的差异化,宋元表示:“自然商城是从产品口碑做起,逐渐完成产品的品牌化,并将这种农业品牌与自然商城的文创IP结合,这是公司如何去做这个互联网+农业的主要思路。” 

要想使自然农法和相关产品大规模得到推广,厂家就要尽可能把产品做到同类性价比更高,而不只是应用于少数高端有机农业的奢侈品。唯有此,才能做到像创业者所描绘的改造传统农业的愿景。 

微妙军团对农业的改革实践正被社会所认可,今年6月在浙江遂昌举办的天池大赛·全国数字生态创新大赛总决赛上,微妙军团荣获银奖。 

目前,该公司已经成长为一家国家级高新技术企业,并在北京股权交易中心科创板挂牌上市。“上医治未病”,以医者之心来对待耕地,土地才会以更自然健康的方式回报人类。

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