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因纽特人能用屎做冰刀还能切肉?科学家尝试:做不到

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网易 2019-09-21 09:02 抢发第一评

(原标题:Scientists try but fail to make a KNIFE from their own frozen faeces after an explorer claims Inuits use the technique in the Arctic)

作者 | 卡麦拉

出品 | 网易科技《知否》栏目组(公众号:tech_163)

国家地理探险家韦德・戴维斯(Wade Davis)撰写的小说《太阳下的阴影》中描述了关于因纽特人的离奇故事:一位因纽特人的所有工具都被没收,为了逃离家人,他竟然将自己的粪便冰冻处理,制作成一把刀。

因纽特人用粪便做冰刀杀出一条生路?科学家也试了试

目前,科学家依据《太阳下的阴影》所描述的故事情节,制作了一把“粪便刀”,但是实际操作效果并不理想,用“粪便刀”切猪皮,实验以失败告终,用粪便制作的冰刀无法切开猪皮,只是在猪皮上留下了几道黄色痕迹……

但在小说《太阳下的阴影》中,因纽特人粪便制作的冰刀将一只狗砍成肉酱,并用它的骨头做成雪橇逃走。这是因纽特民族最受欢迎的故事之一,在其他书籍、纪录片和网站多次转载。

实验中精心制作粪便冰刀

为了测试粪便冰刀的真实性,美国肯特州立大学人类学家梅廷・埃伦(Metin Eren)、米歇尔・贝贝拉(Michelle Bebbera)以及研究同事将人类粪便放入实验室冰箱中,温度调至零下20摄氏度冰冻成片状结构,为了制作与国家地理探险家戴维斯描述的粪便冰刀,埃伦博士接受了一种独特的“北极饮食”。

因纽特人用粪便做冰刀杀出一条生路?科学家也试了试

埃伦连续8天时间吃高蛋白和脂肪酸食物,同时,也吃碳水化合物、水果和蔬菜,5天后,研究小组开始每天收集埃伦的粪便样本,用于制作刀具。

为了将冰冻粪便制作成刀状,研究人员采用多种办法,他们将粪便放入陶瓷刀形模具进行塑形,还亲手将冰冻粪便进行打磨处理。

粪便冰刀无法切开猪皮

在切割实验之前,他们将粪便冰刀从冰箱中取出,使用金属锉刀削出刀刃面,然后在零下50摄氏度的干冰中快速冷冻。随后他们拿出猪皮、猪瘦肉和猪腱肉,分别测试刀具的锋利情况。

因纽特人用粪便做冰刀杀出一条生路?科学家也试了试

他们首先拿猪皮开刀,令人失望的是,无论是“刀模”冰刀还是“手形”冰刀,都无法切开猪皮。反复切割尝试之后,仅在猪皮上留下粪便冰刀融化的黄色痕迹,这是融化的粪便残渣。

接下来研究人员决定采用贝贝拉博士的粪便样本重复实验,期间贝贝拉的饮食方式偏西餐风格,主要吃芝士汉堡、意大利面和洋葱圈等。然而,最新制作的粪便冰刀仍无法切开猪皮。

因纽特人用粪便做冰刀杀出一条生路?科学家也试了试

他们表示,出于好奇心,大家尝试用冰刀能否切下猪皮的皮下脂肪,用了很大的工夫,才切下较薄的脂肪片,期间冰刀在快速融化,不断渗出粪便残渣。

如何制作一把粪便冰刀?

为了制造出符合探险家戴维斯小说《太阳下的阴影》的粪便冰刀,埃伦连续8天吃了北极食物――富含高蛋白和脂肪酸的食物,但也包括碳水化合物、水果和蔬菜。

同时,研究人员还使用贝贝拉博士的粪便样本重复这项实验,他食用偏西餐的饮食(包括芝士汉堡、意大利面和洋葱圈)。

埃伦的北极食物:

第一天:13点吃鸡蛋、16点吃牛肉点心、18点吃牛排;

第二天:9点吃火鸡点心、11点吃牛排、19点吃三文鱼和牛肉片;

第三天:9点吃牛肉片、12点吃牛肉点心、18点吃三文鱼、意大利饭、小西兰花;

第四天:9点吃牛肉香肠、16点吃苹果酱、17点吃火鸡波兰熏肠;

第五天:9点吃火鸡香肠、11点吃通心粉和奶酪、20点吃鸡翅;

第六天:8点吃鸡翅、14点吃安格斯牛肉丸;

第七天:8点吃火鸡香肠、12点吃三文鱼和鲈鱼片。

贝贝拉的西餐食物:

第一天:7点吃乳酪、11点吃小扁豆和大米、17点吃意大利面和肉酱;

第二天:7点吃贝果和奶油奶酪、11点吃牛肉饼、18点吃芝士汉堡和洋葱圈。

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乔俊婧 本文来源:知否 责任编辑:乔俊婧_NBJ11279
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