食恪生鲜钟宇：我做生鲜是为了家人

四月份的上海，阳光温暖而又和煦。在浦东的一间办公室里，食恪生鲜的创办人钟宇先生谈起了一些他与生鲜电商的不解之缘。

为了家人他可以放弃别人垂涎的机会

2002年，22岁的钟宇进入沃尔玛中国研发中心(ISD)， 他完成了沃尔玛中国首套拥有自主知识产权的招商租赁系统。

在沃尔玛，钟宇写过一个预估采购量的信息系统：用十家门店的安全库存数据为一家新店做采购量预估。

2006年，沃尔玛收购好又多，钟宇连跳三级，从PM（产品经理）升到了Director（总监），五年后三十岁出头的他在这家美国公司已经做到了中国人的天花板——Senior Director，距离VP（副总裁）只有一步之遥。

为了家人，钟宇对工作地点上坚决不妥协，对他来说不是第一次。他笑言，其实从沃尔玛离开以后已经拒绝了BAT中的两家邀请，其实就是因为地点不在上海，平时工作很拼的他更加无法陪在家人身边。所以没有时间陪伴家人，留在上海工作是他最后的防守策略，哪怕是在深夜回家的时候看看他们熟睡的样子也是他自己的幸福。

2015年夏天，钟宇创办了食恪生鲜，带领电商团队迅速搭建采购、渠道、市场、平台、运营五大架构，开始生鲜电商从零到一的跨越。

像为家人下厨一样去寻找食材

    钟宇现在有一对可爱的儿女，上面也有年迈的父母。作为父亲跟儿子的身份，他现在最关心的问题就是如何帮家人寻找健康的食材，这也是他创办食恪生鲜的初衷。“我现在没有时间帮家人选菜、洗菜、做菜，但我只想回馈他们给我工作上的支持，所以我只想一直坚定的帮他们去寻找最健康的食材。”这是钟宇的原话。

   食恪网的拳头产品之一是来自大别山的翡翠鸡蛋。市场上，同样是乒乓球大小的鸡蛋，价格可以相差一倍之多，虽然口感上几乎品尝不出差异，但是营养上却有天壤之别，所以钟宇斩钉截铁的要选择价格贵出一倍的供应商。

这不是意气用事，而是因为在当地养殖合作社，大家到了农户喂养所用的是更天然的发酵饲料，更因为在检验报告中，产自大别山的翡翠鸡蛋微量元素含量在同类产品中远远领先。看似费力不讨好的决定，背后是一个再简单不过的问题：如果是买给家人，你会怎么选？

罗甜脆柿，哈尼梯田红米，野生猕猴桃……即将在食恪上线的食材都是团队深入大别山、黔东南、川滇藏。拜访养殖、种植合作社、当地政府和经销商，采集当地养殖环境信息和产品样品，最终优选出来的拳头产品。

有这样一位热爱家人的创办人，肯定会做好像为家人一样寻找优质健康食材的生鲜电商平台，相信他的初衷会给广大的消费者带来美味和健康。

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