当水果遇上“文创”

黄国政今年29岁，大学学的是广告学专业，毕业后在福州、厦门、上海等地从事平面设计工作，还学习过调酒师。父母身体不太好，2014年底，身为独子的他果断辞职，回到永安，一边陪伴家人，一边考虑创业。

　　父母做了三十年的水果批发生意，黄国政从小耳濡目染，对水果特别敏感。但他并不想直接继承父母“衣钵”，在大城市打拼的经历为他打开了眼界，结合自身的平面设计经验，他寻思着给水果加点“创意”，突破水果行业传统格局，打造一个集合水果、电商、文创、生活的永安本土品牌。

　　“水果本身就是很可爱的东西。”2015年，黄国政的水果店开业了，取名“来趣水果生活馆”。他解释说，在永安，大家习惯把“去哪里”说成“来去哪里”，他将“去”改成“趣”，希望自己的水果店既“有趣”又“够本土”。

　　父母的水果批发，主要面向中低端市场，为一些超市、农贸市场供货，而黄国政的水果店，主打中高端路线，采取“线下+线上”的O2O电商模式，给永安市民带来了一种新的水果消费体验。

　　2016年10月，黄国政成立了永安市来趣电子商务公司，注册了“一来二趣”商标。目前，“来趣”的年销售额约200万元，其中70%左右来自“线上”。

　　“文艺”“有趣”这些元素，被黄国政发挥得淋漓尽致。一踏进店门，脚下是他用黑白瓷砖拼贴出的“来去”字样，整个店面装修风格清新，每一个细节、每一件物什，都尽显他的设计巧思。

　　“笑脸”藏进了“一来二趣”的LOGO，趣味盎然。这个LOGO是他用了一个星期时间设计，又花5分钟做出来的“升级版”，被他用在了水果包装盒、商标贴纸、配送箱上，明晃晃的“笑脸”特别吸睛。

　　“用心生活”是“来趣”传递给客户的理念。三年来，“来趣”已发展了3个微信客户群，每个群三四百人，黄国政自己的微信客户粉丝达六千余人。

“这个是泰国长柄榴莲，果肉香甜，一个一两百元，生意好的时候，一个月卖一两百个。”“这个是日本香印青提，颗颗饱满，带花香味，一斤80到100元左右，是我们的热销品，有时候一天一卖就是10多串。”在黄国政的店里，各类水果琳琅满目，品种达六七十个。

　　“来趣”主打中高档水果，经营内容包括进口水果、精品水果、产地直采水果、优质农副生鲜产品、私人定制礼盒果盘、果切果汁等，还拓展了中高端海鲜、干货、网红零食等类目。

　　“来趣”水果不仅“颜值”在线，“品质”也杠杠的。为了保证品质，黄国政跑到泉州、广州等地大型水果批发市场，一家家对比、挑选，寻找优质的水果供应商。

　　起初，黄国政也吃过“闷亏”。“传统的水果供应商一般不包售后服务。”他记得，有一回去泉州进了两三箱山竹，供应商只允许打开一箱验货，而等他回到永安，打开全部箱子一看，有一箱山竹都坏了，只能整箱扔掉，一下损失了三四百元。他认了亏，重新寻找货源。

　　广州有一家水果供应商，水果品质有保障，采取电商模式，包售后服务，这与黄国政的经营理念不谋而合，长期合作至今。

　　黄国政曾在漳州“驻扎”了一个半月，每天到云霄枇杷、下河杨桃等水果原产地，寻找优质的直采货源。他在现场采集照片、视频，编辑软文，发布到微信公众号和朋友圈，拍摄分享水果的食用方法，或通过时下流行的视频直播方式，让客户跟随镜头感受水果的“芬芳”。

　　在当地，黄国政还接触了不少农村水果电商、返乡创业大学生“农二代”，积累了很多采购渠道资源，了解了水果生鲜电商发展趋势，学了不少新型营销手法。回永安后，他的“来趣水果生活馆”小程序商城上线了。

　　为了给电商“充电”，黄国政还参加永安市第二届电子商务人才孵化班的培训，获得“最佳个人”“优秀学员”“优秀团队”等荣誉。

“我每个月买‘来趣’的水果，平均都要花1000多元，他们家水果新鲜、好吃，很多水果在永安一般还买不到呢。”6月19日，李晓仙在“来趣”买了3斤多的脆红李，李子很快配送到家。

　　“来趣”的核心竞争力，一是水果品质，二是服务质量。黄国政的定位很明确：用口碑营销赢得市场！

　　“来趣”面向本土受众，永安城区的客户只要订单满68元，即可享受免费配送服务。起初，黄国政自个儿骑着电动车配送。为了熟悉路线，他还特地淘来了一张永安城区地图，贴在店里。

　　有一天中午1点多，黄国政接了个订单，为了送一个西瓜，他顶着烈日穿越了整个城区，送到永安南高速口附近的客户家里，来回花了近一个小时。这么辛苦，不过赚两三块钱，这样做生意不是傻吗？黄国政却不以为然。

　　在黄国政看来，免费配送、直面客户，可以提供更优质的客户体验。订单越来越多，他开始跟跑腿公司合作，由他们负责配送。

　　“来趣”提供售后服务，任何坏果包退换。但水果是非标准化产品，不可避免会出现质量不稳定的情况，而每个客户对水果的甜度、熟度、口感等标准不尽相同，售后服务做起来并不容易。

　　有一次，客户买了盒草莓送闺蜜，闺蜜尝了说，“味道还行，不是很甜。”客户一听，就要求“来趣”退钱，这让黄国政很是无奈，“同样的草莓，有人会嫌不够甜，有人会觉得太甜，甜度标准没办法界定。”

　　有一客户不懂得正确的榴莲存放和食用方法，买回了整个榴莲，没放熟，就丢进冰箱冷冻，结果成了“死苞”，这个“锅”也叫“来趣”来背，非要“来趣”赔钱。

　　“尽心服务”是“来趣”的宗旨，如果是坏果、重量不足等有“标”可依的问题，一律包退换。但对客户“不够甜”“不够酸”等无理索赔要求，黄国政只能耐心解释，“我们接受退货，但没办法全额退赔，客户吃了多少扣多少。”