新手如何经营好奶茶店，哪些是需要抓好的“重点”？

1..营造火爆景象：

消费者有着很强的好奇心以及从众心理，简单的说就是见到人群扎堆聚集就会想要“往前凑凑看”，结果就是人越聚越多，将这个方法用在奶茶店的经营中是再好不过的了，具体操作就是在门店消费者较少时可以放慢出品的速度，让消费者稍稍的多等一会，门店前有排队的情况，可以营造出店铺火爆的景象，能够为店铺挖掘潜在顾客，以促进店铺的盈利，但是不能长期性的用这种方法，出品太慢会消耗殆尽消费者的耐心以及影响消费者的消费水平，最后可就得不偿失了。

2.产品竞争力强：

一家店的核心竞争力体现在产品，产品不出众就会很容易在行业竞争中被淘汰出局。消费者在消费的过程中最为注重的一点就是“产品”，产品好喝又颜值高，消费者就会愿意多买多购，用户粘性自然而然就增强了。想要制作出符合消费者需求的产品，确保原料品质的同时，还要严格的按照操作流程和配比，如此一来，不管是对店铺的形象还是口碑都极其有益。

3.门店招牌亮眼：

对于一个奶茶店铺而言，它的招牌极其的关键，一般招牌上都有店铺的logo,，这样消费者路过就能够一目了然，进而通过招牌就能判断出这家店铺是干什么的，拥有什么样的特色。同时一个出色的门店招牌就犹如一个名优秀的推销人员，能够不断地为来来往往的消费者宣传自己，所以门店的招牌一定要设计的足够亮眼，并凸显出店铺与众不同的特色，最好是可以达到让过往的消费者能够“目不转睛”的效果，这样才能使其充满好奇，想要进店一探究竟！

4.服务水平超高：

“顾客是上帝”，想要让消费者进店消费甚至是多买多购，服务到位很重要，消费者觉得在这花钱花的“值”，这样才会常常光顾，也并不是说服务要做的多好，而是说能够尽可能的多站在消费者立场来体会，时常性的以消费者的角度来审视自己的服务，看看有什么问题，以做到“有则改之，无则加勉”的效果！

综上所述，想要开奶茶店就要先有开好一家奶茶店远没有看上去那么简单的思想觉悟，还要持续不断地学习以及更新思路，正所谓：活到老，学到老！