WE+×Mini创业营：咖啡码头和你聊聊咖啡的大数据

4月23日，Mini创业营私董会在WE+（weplus.com）联合办公金钟广场举办。

私董会现场

WE+金钟广场

Mini创业营起步于2016年8月，汇集走在中国创新创业最前端的大咖导师，洞察底层思维，着眼“升维战略布局”，构建创业的 “创新科学方法论”。旨在破除思维藩篱、提升认知层次，打造创业社群生态并共同进化。

作为Mini创业营二期学员，同时作为此次私董会的项目方，咖啡码头创始人王维携带咖啡码头的案例与上海地区的Mini创业营成员“撕”了一下午。

随着中国人均GDP已经突破1万美金，国内咖啡市场进入高速增长期，据相关数据统计，到2017年，咖啡产业市场份额将达到878亿元。咖啡的高速增长催生自动贩卖机的普及，据了解，自动贩卖机在日本已经达到了550万台，而目前整个中国只有40万台，王维正是看中了这片市场，创立了咖啡码头。

蹲在德国街头考察

王维原来是做进出口贸易的，之前在德国留学时养成了喝咖啡的习惯，算得上咖啡爱好者，德国咖啡属于好喝不贵的类型，回国之后王维发现国内市场恰好相反，他决定改造这个市场。

重新回到德国的王维，每天蹲点在德国街头，观察投币式的自动贩卖机，每台机器半小时内常常会有十几个人在排队。

“唯一缺陷是不知道哪台机器卖完了料，也不知道谁来买的什么。”

这反而让王维感到兴奋，国内移动支付的兴起和普及，让他看到了比投币更有潜力的方式，沿着这个思路将自动贩卖机与互联网打通，这事儿有戏。

2016年6月，咖啡码头拿到了1500万融资，印证了他的想法。

机器是别人难以跨过的壁垒

在做机器上，王维绝对是个理想主义者。咖啡码头的第一批机器，选择了国内一家条件贴合的供应商，投放市场不久，就出现了状况，55台咖啡机10个维修人员都跑不过来。面对“咖啡好喝，机器老坏”的情况，王维决定自己做，他想要的全自动咖啡机，不仅是大体量、智能版的全自动咖啡机，还得兼顾支付、物料输出以及向管理者反馈等一系列功能。

在德国定制了智能冲泡器和磨豆机，而无钥匙管理、制冰等核心技术均为自己研发，“为了这台机器，我们申请了11项专利。”王维说，“二代咖啡机平均40台机器只需一个维修人员”。

除了相对于传统投币刷卡贩卖机变成了智能化点单和互联网支付功能外，咖啡码头的咖啡机有三个特点：

● 研发了无钥匙管理的专利技术，摄像头全程监控清理，添加原料等过程，以降低食品安全问题。

● 咖啡码头机器上拥有核心专利的制冰技术，目前大部分自动咖啡机最多只能做成冷饮，但是不能加冰块，咖啡码头可以实现自动加冰功能。

● 智能冲泡器和磨豆机采取在德国定制，拥有相关专利。具体功能表现在目前市面上的自动贩卖机采用的是意大利技术，一次只能磨豆8克，如果要大杯，制作过程需要1分半-2分钟，咖啡码头一次冲泡25克咖啡豆只需要45秒钟。除了提高了效率，最主要的一点是可以保证品质标准化，不管多少咖啡豆都能保证冲泡压力和温度的统一。

王维自信地表示，机器研发大方向上的更迭，咖啡码头2年内难以被赶超。

产品类型

咖啡的大数据未来

咖啡码头目标是打造咖啡品牌，通过自己打造的自动贩卖机的布点，以性价比更高的咖啡（10-15元）让用户认识到咖啡码头，根据咖啡码头测算，自动贩卖机的市场份额很大。以上海为例，即使按照经营状况优秀的高标准点位，也需要5000—10000台才趋于饱和。目前咖啡码头的主要盈利模式包括：咖啡机售卖或者租赁，售卖咖啡豆提成，以及自助贩卖机拥有42寸大屏幕所带来的广告收入。

但王维更关注的是后续——通过微信或APP入口，每一个顾客在每一台机器的每一次下单行为，都有数据资料的累积，咖啡码头将掌控大数据二次开发带来的附加价值。用数据给消费者画像，从精准营销、实现平台化角度来讲，提供了未来更大的想象空间。

本次4月23日私董会现场金句大放送：

蒋晓捷：私董会中对案主的每一次提问、讨论、分析都如同在“用光照进黑匣子”，拿着手电筒的各位私董只有多照，从不同的角度照，才能帮助案主渐渐找到问题的真相。

任鑫：我们管理公司，总是容易只管当下，不看长远。其实，当下并不产生价值，真正产生价值的地方在市场，在远方。

邓春平： 私董会上大家给的具体行动建议都只能当做参考，最核心要关注的是把战略想清楚，究竟要做什么，然后再去搭班子。

胡凌：合伙人精神是在共同的使命愿景价值观驱动基础上合伙人在组织中传承的一种共享共担的精神。

胡志军：连续创业者往往是很孤独的，我们要在诸多不确定中寻找那个自己认可的确定。不过即便如此，在用人问题上，我还是秉持“开人要快、用心要善”的宗旨。

曹清：对参加私董会案主的由衷建议，核心抓本质，而非盲目找建议。

杨阳：我本以为不同行业的差别会很大，但今天的私董会让我发现，其实无论是传统产业还是互联网行业，在商业模式上都是存在共通性的。

Angela：从员工的角度看，公司掌舵人必须确保战略清晰。因为市场其实有很多条路可以走，且都是走得通的。但是无论选择走哪条路，都需要掌舵人有着清晰的战略作为指引才有机会成功，这会给员工安全感。

姜奕峰：私董会的意义，不仅仅在于打开项目方的认知，多方位的拓宽其思路，而使每一个参与的人，在整个撕裂别人的过程中内观自我，反省并思考这一路走来的路径是非曲直，这过程如一面魔镜，既残酷又美好。

作为此次Mini创业营私董会的协办方，WE+以联合办公物理空间做载体，在提供办公空间的同时，更多的打造人与人相处的环境，为初创企业提供一种资源的配送、对接，帮助初创企业一同成长。与Mini创业营“打造创业社群生态并共同进化”的理念不谋而合。

Mini创业营二期导师之一寒武创投创始人韩冰目前已经入驻在WE+金钟广场。

Mini创业营一期学员之一西西里文化创始人朱玟羽目前也已经入驻在WE+金钟广场

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