宁波市农科院农产品加工研究所成立于2004年，为宁波市农科院下属公益性科研部门，机构级别正处级；现有科研人员12名，其中正高3名，副高4名，博士3名；甬城英才2名，浙江省农业科技先进工作者1人，浙江省优秀科技特派员3人，入选宁波市领军与拔尖人才工程5人。    主要从事东南沿海区域特色农产品物流保鲜与非热加工支撑研究、装备提升与产业化示范，内设农产品保鲜、非热加工及综合利用三个学科组。承担国家科技支撑计划课题1项，子课题2项（参与1项），国家重点研发计划子课题2项；国家农业科技成果转化2项（参与1项），国家星火计划重大项目子课题2项（参与1项），宁波市公益类重大科技专项1项，宁波市重大科技专项5项。    获全国科技特派员创业创新大赛二等奖1项、浙江省科技进步二等奖3项、三等奖1项；浙江省科技成果转化推广奖1项、宁波市科技进步二等奖2项，宁波市发明创新银奖1项，其中农产品保鲜学科在长三角区域乃至全国具有较大影响力。 国家蔬菜加工技术研发专业中心（2018）、宁波市农产品加工研究中心（2004）、宁波市农产品保鲜工程重点实验室（2016）等挂靠本所运行。展开