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第8963期 云南农业大学完成的项目通过科技成果评价

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奶牛养殖与乳品加工关键设施设备创新及应用 xiao.jpg

  2023年4月19日,第三方专业科技成果评价机构——中科合创(北京)科技成果评价中心在昆明依据科技部《科学技术评价办法》的有关规定,按照科技成果评价的标准及程序,本着科学、独立、客观、公正的原则,组织专家对云南农业大学完成的“奶牛养殖与乳品加工关键设施设备创新及应用”项目进行了科技成果评价。 
 此次成果评价专家委员会由中国农业大学教授、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员熊本海,扬州大学教授、江苏省奶业产业技术体系首席科学家杨章平,中国农业大学教授、国家奶牛产业技术体系岗位科学家施正香,北京首农畜牧发展有限公司正高级畜牧师郭刚,云南省草地动物科学研究院院长、研究员黄必志,云南省畜牧兽医科学院院长、研究员金显栋等专家组成。 
 经过专家评审,认为该项目针对云南奶牛养殖、乳制品加工存在的关键共性问题,围绕牛舍环境的改善、饲料品质和优质奶制品加工技术的提升,开展了关键设施设备的研发,形成了系列创新成果。创新点如下:发明了大跨度、可旋转屋顶奶牛舍和自渗牛床,改善了奶牛的饲养环境,提升了奶牛福利,使奶牛躺卧时间由12小时/天增加到13.6小时/天,乳房炎年发病率降低到11.2%,牛奶体细胞数降低了14%,粗饲料消化率提高6%,泌乳量提高1.2千克/天;发明了犊牛颗粒饲料自动食槽,犊牛培育期节省饲料30千克/头,犊牛腹泻率降低了25.9%,成活率相对提高了3个百分点;发明了一种青贮料与渗液分离的全株玉米青贮池,减少霉烂,提高青贮饲料品质;发明了一种日光温室秸秆干燥设备,充分利用太阳能,解决了秸秆晾晒效率低、霉烂风险高的问题,养分损失降低了62.3%;发明了一种圆环形滑动刷和“Y”型转动刷的粉末清理构件,解决了干燥塔内奶粉清理不彻底的问题,避免了残留物对奶粉品质的影响,提高了奶粉品质;发明了一种乳扇加工机械,实现了传统乳扇的机械化生产,乳扇成品率提高了8.9%,满足了特色民族产品的市场需求。该成果获授权发明专利8件,软著1件,发表论文9篇(其中SCI 5篇)。成果在大型奶企自有牧场和奶源基地应用,经济社会及生态效益显著,应用前景良好。该项目总体达到国内先进水平,在自旋转屋顶、自渗牛床及乳扇加工机械设备方面达到国内领先水平。经专家组全面审核,与会专家一致同意,“奶牛养殖与乳品加工关键设施设备创新及应用”项目通过科技成果评价。

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