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社区线上卖菜怎么做?社区团购的生鲜模式是什么?

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在微信小程序成熟、线上获客难度越来越大的情况下,社区团购以“生鲜”引流,快速聚集订单到平台后,通过集采降低中间环节成本,为消费者提供性价比较高的产品与服务。社区团购的生鲜模式,吸引大量VC、产业资本进入,行业竞争加剧,并购、出清加快,同时也呈现出混乱、无序竞争现象,监管部门出台政策指导,行业发展逐渐回归理性。


2018年社区团购企业数量爆发式增长,团购企业总部集中在一二线城市,业务经营区域主要分布在二三线以下城市。低线城市零售市场空间较大、竞争程度较小,消费群体以70-90后为主,熟悉移动支付,追求生活品质,对生鲜产品仍具有较大消费需求。

当今,“线上买菜”已经成为一种生活方式。针对于此,不少生鲜电商不断涌现,疫情之后,上游对生鲜电商玩家的意义更特殊了,在保供之上,生鲜电商要自己操刀生鲜农产品的加工和品牌化,所以合作的、自建的菜地和产地越多越有安全感,越有创新的空间。

这两年生鲜电商赛道做的上游事大致有三个方向。第一,干掉中间商,全面提高直采比例,给自己匀出更多毛利。比如叮咚买菜目前生鲜产品直采比例提到近80%,每日优鲜目前生鲜直采比例在90%以上。

第二,为扩充商品品类,吸收各类供应商。虽然被称作生鲜电商,但叮咚买菜、每日优鲜、盒马、京东到家们从未死守生鲜农产品,像预制菜、新茶饮、健康零食这些比较受欢迎的快消食品,毛利不低,各家都在布局,要么自己进货自己做,要么和头部企业一块做,品类丰富性向商超看齐。

第三,追求差异化,自建产地或从原产地定制化采购。去年叮咚买菜花了15亿建了块自营菜地,盒马已经多年和海外供应商共同研发定制产品。生产要素和模式的差异化,可以带来差异化产品,从而拥有更强势的定价权,以后自营基地和产地定制一定会成为生鲜电商的普遍选择。


面对严肃的竞争,所有玩家都越来越坚定的一件事就是,只有勇争上游,才能成为上游。叮咚买菜、每日优鲜这两个已经上市成功拿到融资的明星玩家,在这样的上游基建战中,也在不断提高自己的竞争力。

那么,社区线上卖菜怎么做?
1、做好商品的选择
要想经营好自己的网上卖菜业务就必须要做好商品的选择。好的商品是吸引用户的第一要素,在保证商品种类丰富的同时还需要保证其品质优质,这样才能给用户带来好的体验,从而有利于用户的长期留存。
2、强化自己的供应链
生鲜蔬菜之类的商品一般来说保质期较短,商品损耗较大。因此需要商家强化自己的供应链,这样能够有效提升商品运输的效率,并且还能够有效降低商品运输过程中的损耗,从而增加商家的利润。
3、开展多种营销活动
营销活动能够帮助商家更好地开展网上卖菜业务,商家可以借助一些靠谱的线上商城系统软件中的多种营销功能,帮助商家进行引流拉新以及商品的销售。

社区团购不是一个短暂的、昙花一现的模式。它有别于线下店铺,线上零售最大优势是满足用户的各种选择,用户可以在网上买到所有想要的东西,这是线上零售不可被替代的方向。


而社区团购能够满足的需求则以强刚需和家庭计划性为主,优势在于让用户以更低廉的价格购买米面粮油等生活必需品。今天新零售行业不断发展,线下店铺、电商平台、社区团购三者正在从即时性、选择性和计划性三个需求方向满足消费者。未来,社区团购也会和新零售行业一起,不断迭代、进化。





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