各大超市三季度经营业绩出炉，这个寒冬，超市该何去何从？

近日，永辉、联华、家家悦等14家超市上市企业纷纷发布了2021年前三季度和三季度财报及运营数据。总的来说，受到疫情、社区团购、电商等多重因素的影响，多家零售企业三季度营收、净利润都出现了不同程度的下滑。

这个寒冬，超市似乎有点难。那么，在这样的背景下，超市未来该何去何从，以期实现经营逆转，最终实现销售业绩逆势增长？

01 各大超市2021年经营业绩情况

从各大零售企业发布的经营业绩来看，2021年的超市经营状况普遍有点难。其中，高鑫零售（大润发）半年报净利1.17亿元，同比下降86% ；永辉超市第三季度净亏损超10亿元；联华超市前三季度净亏损约1.66亿元；家家悦第三季度净利润同比减91.72%；步步高超市：第三季度净利下滑1262.8%；中百集团第三季度亏损约3244万元；还有更多超市披露的经营利润数据都不甚乐观。

总结起来，各大零售企业在2021年的总体经营利润持续下滑，甚至出现不同程度的亏损，经营业绩惨淡。

02 超市业绩下滑背后的深层原因是什么？

那么，为什么几乎所有的零售超市利润都出现了不同程度的下滑，这背后到底隐藏着什么原因呢？

首先，近年来，整个零售行业面临的，是竞争更加激烈化的营商环境，不断上涨的房租成本以及不断上升的营运成本。因此，屡屡看到诸如沃尔玛等老牌大卖场关闭门店的新闻。

与此同时，在过去的10年，各大电子商务网站经历了最为迅猛的发展，线上“冲浪式”的购物体验，吸引了一大批忠实消费者，尤其是80后，90后等社会中流砥柱的消费者的青睐。

再者，近几年来兴起的“多多团购”“美团优选”等社区团购模式，又无形中抢夺了原本依赖“生鲜商品”来获客的超市的流量，而疫情之后，这种无接触、高效、快捷的生鲜团购方式，更是受到越来越多消费者的喜爱。

可以这么说，零售企业业绩下滑的背后，是零售产业发展的必然结果，产业集中度完成后，必然意味着整个行业的洗牌，整个行业的减员和增效。而新冠疫情无形中加速和凸显了这个进程。

03 零售超市未来该何去何从？

那么，在这样的背景下，零售超市未来该何去何从？

目前，不少超市都在积极部署一些先进的智能化设备，试图通过门店数字化，提升整体运营效率，降低成本，从而提升门店整体的利润。

而西安一家科技公司研发的智能购物车，近几年来在零售行业频频掀起了热议。

据了解，这款智能购物车可以支持用户自助扫码购物，购物过程中自助进行防损，并支持用户跳过人工收银台，在超市的任何位置，通过智能购物车完成消费结算。

当然，智能购物车的功能可不止于此，它还可以收集用户的购物行为数据，基于这些数据，向用户推荐精准的优惠商品及促销商品信息，并支持用户在购物过程中边购物边进行手机充电。

最重要的是，这款智能购物车在超市的部署运营非常简单，几乎不需要对超市的基础设施进行更改，部署所需的时间周期也很短。有了线下用户的消费数据，智能购物车也相当于帮助零售客户实现了在线化运营顾客。

所以说，智能购物车或许是超市实现降本增效以及门店数字化的不错选择。