快消品发红包，利多码解读食品冷链运输安全问题

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冷链物流办理泛指温度敏感性产品在出产、贮藏运送、出售，到消费前的各个环节中，始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量，削减物流损耗的一项体系工程。是以冷冻工艺学为基础、以制冷技能为手法的低温物流进程。冷链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运送及配送、冷冻出售四个方面构成。典型的温度敏感性产品—乳制品；其他生鲜食物（果蔬12%、水产品50%、面食18%、肉类20%、冷饮28%）；园艺品（花卉等）；血液、疫苗、药品。

　　快消品发红包，咱们经常能从媒体上看到食物、药品因在出产运送进程中缺乏有效的冷链物流办理，而形成严重的人身事故、经济损失的新闻报道。对此我国政府相继出台了相关的食物安全监管法律法规来规范冷链供应链的办理。例如：2005年4月，北京市工商局开端着手在全市经销企业推行“冷链”出售办理，要求肉类、熟肉制品、豆制品、乳制品等易腐食物将“从出厂到入口前一向处在低温环境”，最大限度地保证食物质量；2005年4月19日，国务院也公布了《疫苗流转和预防接种办理条例》。 

　　而现阶段我国还缺乏行之有效的冷链物流的办理方法，原有监测技能手法滞后是最大的技能瓶颈。现阶段我国技能手法的主要症结是：人工测量和纸面记录；无统一数据体系支撑；实时性差、监管脱节；取证困难、无法确定责任；无法进行预警、损失率大等。

    对此，快消品发红包，在近期推出了“RFID冷链温度办理体系”。经过先进的RFID技能，在需求恰当的温度办理来保证质量的生鲜食物和药品的物流办理和出产流程办理中，将温度变化记录在“带温度传感器的RFID标签”上，对产品的生鲜度、品质进行详尽地、实时地办理。可以简略轻松地处理食物、药品流转进程中的蜕变问题。