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厨房抹布同时洗菜洗鞋?杨国福被曝食品安全问题

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7月25日消息,视频博主@内幕纠察局 昨日发布了一条视频,视频中该博主暗访了一家杨国福麻辣烫,杨国福麻辣烫仓库内遍地老鼠屎,食材被老鼠咬后仍继续使用。门店打烊后,开放式展示冷藏柜中剩余的食材并没有放入密闭式冰箱内保存,第二天新食材和隔夜食材混在一起。同时,视频中还显示了工作人员在洗菜池洗鞋、用猪肺清洗容器。而对于门店试用人员的健康证要求并不严格。

对此,杨国福麻辣烫称,近期公司关注到网络上关于个别加盟店食品安全的报道,成立项目组进行调查。目前涉事门店已停业整顿,且公司已派工作人员前往监督,同时向门店重申食品安全及标准作业流程。公司将增加全国门店每月消杀次数,持续加大消杀力度。对个别门店不遵循管理的行为,将引以为戒,绝不容忍更不会姑息此类行为。

企查查APP显示,杨国福关联公司为上海杨国福企业管理(集团)有限公司,前身杨国福麻辣烫品牌始创于2003年,系专业从事麻辣小吃及特许经营的全国大型餐饮连锁企业。2007年,杨国福成立哈尔滨杨国福麻辣烫餐饮服务有限公司,2015年将集团总部设于上海。

实际上,这并非杨国福首次曝出卫生安全隐患。2018年,杨国福广州门店被曝员工双脚上菜板 。2017年3月,有媒体报道在某外卖平台上,北京有27家杨国福麻辣烫存在问题,其中13家未取得食品经营许可证,剩余14家店铺则存在信息更新不及时、公示不完整等问题,北京市食药监局介入调查。

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