不少汉堡店在做汉堡的时候都会用到烘包机,用来加热汉堡,使其口感更好。但是不少新手都会遇到一些问题,在烘包机使用过程中粘面包怎么办?
一、汉堡和加热层间距。正常的温度调节在200°,时间为55秒,间隔可以调节数字螺母5个档位,根据不同面包胚的厚度进行调整。
二、烘板缺油。可以在烘板上加油,适当加上一层,让机器光滑就不会粘面包。
当然是可以的,可以通过调节高度以及时间温度进行烘热,除了烘包机外也可以用烤箱,汉堡胚的做法多样,只需要灵活运用就能做出好吃的小吃。
看完上述大家也知道烘包机如何才能不粘面包,但也要铭记,即使不粘面包,也要记得对设备进行清洁,只有做好个人的保养,博兰登烘包机才能用得更久,做出来的面包效果更好。
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