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渔业+绿色——会是未来水产养殖的新方向吗?

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  近些年来,我国渔业发展迅速,不少贫困地区通过养殖水产品达到了增收致富的目的。不过,随着产业的发展,水产养殖过程中对环境的污染也成为了一个大问题。据了解,我国现有渔业发展已达到较高水平。据联合国粮农组织《世界渔业和水产养殖状况》统计,海洋捕捞全球25个主要生产国、内陆水域捕捞产量世界16个主要生产国以及前25个主要养殖生产国中国均居第1位。此外,渔业生产能力以及水产品的供给能力大幅提高。水产品的人均占有量也得到显著增加。

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  当前,中国渔业面临着转方式、调结构,全面转型升级的艰巨任务。今后发展的重点将放在渔业资源的养护和管理上,同时提高渔业的质量和效益上,延长产业链、提升价值链,而不再过于追求数量和规模的扩张,做到保护、开发与利用并举。

  推进渔业绿色发展,关键是发展健康养殖和清洁养殖实现提质增效。庭前种树、院后养猪、池中有鱼,生产生活生态相结合,种养循环的传统模式里,蕴藏着人与自然和谐共生的智慧。如今,世界上每三条鱼,就有两条是我国养的。

  规模化生产、集中式养殖,带来大量废弃物难以资源化利用,成为农业面源污染的主要来源。绿色兴渔,很关键的一点就是要打通种养循环渠道,促进生产方式转型升级,予养殖以绿色,还自然以生态,全面提高绿色优质水产品供给能力,全力促进水环境保护修复。

  伴随着社会发展,大家对于饮食的要求早已从“有的吃”向“吃的好”转变,对水产的需求也已经从“吃鱼难”向“吃好鱼”转变。市场上流行“跑步鱼”,鱼儿平日被迫在水里游动,甚至有的鱼从出生到出栏要跑2000多公里,鱼儿在水里健身跑步,做有氧运动,鱼肉自然没有土腥味,而且肉质脆弹,口感鲜嫩。“跑步鱼”比普通的鱼要瘦要苗条,低脂肪、高蛋白,不含激素,无药残,虽然价格比普通鱼贵一倍还多,从推出就立即收到市场热捧,供不应求。投资养殖不能盲目,先要看清需求趋势,养消费者喜欢的鱼。把握市场需求,才能抢占财富商机


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