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资讯 > 生活消费 > 渔飘飘纸上烤鱼如何包围全时段经营
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渔飘飘纸上烤鱼如何包围全时段经营

原创 时间:08-15 14:23 阅读:2832次 来源:广州市顶悦餐饮管理责任有限公司

摘要:渔飘飘

餐饮全日制对于现在来说是趋势,但想要完全突破,快速切换到全日制的赛道上,并非简单的事情,因为产品、经营时间基本都要改变。那么你知道渔飘飘如何包围全时段经营吗?

餐饮全日制对于现在来说是趋势,但想要完全突破,快速切换到全日制的赛道上,并非简单的事情,因为产品、经营时间基本都要改变。那么你知道渔飘飘店如何包围全时段经营吗?

3、渠道共生共赢

渔飘飘全日制的趋势下,对于经营者来说这是个绝佳的机会。购物中心沦陷,泛滥成灾。据相关数据显示,2017年全国共新增商业体900多个,开创近4年来新高。本身商场租金高,人工成本高,每天只能做中午与晚上的生意。那么经营者就得考虑渠道是否需要下沉了。从外卖、新零售切入,考虑流量的聚焦,并从消费需求的层面上考虑,原本街边店、商场店是否可向商场店做一个转移。业内人士也曾说过,过去,街边餐饮主要聚焦步行街、小型集贸市场。未来餐饮的发展方向将是小型的社区商场转型。社区商场成本不高,覆盖周围3公里,人流聚集,还能发展线上外卖的生意。这样更利于渔飘飘的全日制经营,早中晚、下午茶、夜宵的五档生意,对比核心商圈的餐饮品牌或许要滋润的多。


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