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资讯 > SAAS > 重庆特色火锅:怎样吃才安全?
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重庆特色火锅:怎样吃才安全?

首发且原创 时间:07-11 16:30 阅读:2738次 来源:宁波北仑日宏餐饮管理有限公司

摘要:重庆特色火锅,这是一种最丰富的美食,因为吃火锅可以吃到很多种食材。火锅食材几乎囊括了人类能吃的所有食物,在重庆龙腾万里老火锅等重庆特色火锅店里,空中的鸟类,地上的牛羊,土里的蔬菜,海里的鱼虾,这些,你都能看见并吃到。

重庆特色火锅,这是一种最丰富的美食,因为吃火锅可以吃到很多种食材。火锅食材几乎囊括了人类能吃的所有食物,在重庆龙腾万里老火锅等重庆特色火锅店里,空中的鸟类,地上的牛羊,土里的蔬菜,海里的鱼虾,这些,你都能看见并吃到。

 

火锅因为有这么多的配菜,所以注意事项也很多,比如哪些食材不能一起吃、哪些食材吃多少比较好等。今天,小编就给大家简单说几点吃重庆特色火锅需要了解的。

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吃火锅的温度

很多人吃火锅都喜欢那种干捞出来的食物,其实这样吃是有一定危险的。我们的口腔能承受的温度是在65℃,而食道却只能承受45℃,滚烫的食物可以含在嘴里,但进入食道会将食道烫伤,再加上重庆特色火锅的麻辣刺激,容易引发口腔溃疡和炎症。所以吃火锅时,应将刚出锅的食物放入蘸碟中冷却一下在食用。

 

煮食物的时间

因为火锅食材的多样化,所以不同的食材,涮煮的时间不同。叶类蔬菜不要长时间的放在锅里煮,只需要稍加灼烫即可。像牛、羊肉这样的肉类一定要煮熟,一般肉类食材都会带有少量的细菌或者寄生虫,不将它们煮熟,有可能引起肠胃感染。

 

火锅先喝饮品

吃火锅前最好先喝小半杯饮品,减少肠胃的负担,达到健康饮食的目的。饮品喝碳酸饮料、果汁等,碳酸饮料有助于消化、促进体内热气排除,也能补充水分,而果汁可以刺激肠胃分泌,有助于消化,还可以使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。

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以上的几点都是小编通过重庆龙腾万里老火锅的专家了解到的,虽然不是很多,但希望对大家有所帮助,如果大家还有疑问,可到各大相关论坛详细了解。

 

地址:重庆市渝中区观音岩临华大厦一楼


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