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从游戏圈跨界安全农业,成都创业者用科技布局全球农场和安全食材

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天虎科技 2016-07-14 10:20 抢发第一评

现在很多做农业电商的创业公司,都在强调无公害、安全、有机,但这种信任感的获取,怎么用一种技术手段来实现呢?有没有办法将上游这些有机农场更强的绑定呢?

虎哥最近接触到成都一个比较独特的项目,其创始人团队在国内的游戏圈、IT圈都摸爬滚打过,现在创业项目专门致力提供0农药、0激素、非转基因的安全食材,解决餐桌上的食材安全问题。

从食材源头做起,食物优目前精选了全球230余家高品质CSA(社区支持农业)中小型区域农场作为合作伙伴,而这些区域农场同时采用了食物优提供的软硬件解决方案。通过食物优的电商平台,用户即可享受全球安全食材直配到家的服务。


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可以看到,食物优打通了食材供应的上下游,形成了一个闭环的电商系统,最终构建了属于自己的产品生态,其基因是一家科技公司。“食物优”创始人符安文对虎哥说,“别人说我们算是中国创业科技公司里的‘奇葩’。”


1、再次创业:瞄向安全农业

食物优的CEO符安文是一位年轻的连续创业者,在电子科技大学读书期间,就靠做软件外包积攒了人生的第一桶金,随后创立了面向北美市场的数据信息软件开发工作室Rye,但由于当时移动端的付费生态体系尚未建立,如何盈利变现是一个难题,加之年纪小经验不足,符安文的第一次创业最终以失败告终。

第一次创业失败后,符安文选择加入跨国科技公司——Ubisoft磨砺,她说“这是鸟枪换炮,从小城市创业到国际战舰上学习”。在Ubisoft,她也确实成长不少,也收获了很多东西。2012年回国后,符安文又加入到国内一家知名游戏公司工作,负责海外市场拓展并取得了亮眼的成绩。

也正是工作中的一次偶然机会,让符安文接触到西方CSA中小型区域农场的概念,并对这种模式产生浓厚的兴趣。中小型农场拥有天然的地理和自然优越性,与工业化的大规模量产不同,主要以质取胜,具有专一品类化的特点。而中国有悠久的小农农耕经济的历史,决定了中国有许多中小型农场,他们完全也可以提供高品质的食材!

另一个不容忽视的现实是:我国用占世界1/3的化肥,生产了占世界1/5的粮食,这种靠要素投入的低水平生产,只能带来高成本、低效益和高污染问题,是一条不可持续的农业发展之路。而从国内食材消费市场来看,在解决了温饱问题后,消费者更关心的是能否吃‘好’吃安全!餐桌是不是安全不致病、无污染、无农药残留,但目前市场相当一部分农产品还不能满足大众这方面的新需求。消费者受困于食品安全的同时,许多优质小农场的好食品却难以到达餐桌上,而且经过层层的经销商,价格不知被抬高了几倍!

在做足功课后,符安文把安全农业作为自己再次创业的方向,决定打通食材上下游环节,让更多的人吃到安全、无添加的食品。

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就是这样一个让所有人吃到安全食材的美好愿望,让符安文找到了志同道合的创业伙伴,既有来自农业领域、品牌策划领域的专家,也有拥有丰富研发经验的工程师,共同开启了食物优的安全食材事业,目前食物优的团队已经扩展为17人。

2014年9月成立后,通过长时间的研发和准备,食物优为全球合作农场提供了数据监测与追溯解决方案,并在2015年11月正式上线了B2C电商平台。通过当季新鲜食材搭配热销产品的组合,很快就收获了一批用户。不过,目前食物优的电商平台暂时只服务于成都市场。


2、食物优:深入骨髓的科技基因

食物优的定位并不是一家传统电商,而是一家提供安全食品的第三方科技公司。食物优的三个重要环节:上游——CSA农场、中游——电商平台、下游——消费者,无一不体现着技术所发挥的重要作用。


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CSA农场:技术保障食品安全并有望更智能

CSA农场作为提供食材的源头,食物优对合作农场所产食材有着极高的要求。食物优团队会对所有入驻平台的农场进行专业的审核和检测,以保证合作农场生产的必须是完全无激素、无农药、无抗生素的有机生态食材,且需获得第三方有机认证,比如中国CCIC、日本OMIC、美国QAI、法国ECOCERT认证。


为了让用户可以购买到全球各地的优质食材,通过与一些国际NGO、环境组织合作,食物优也与一些海外CSA优质农场成为合作伙伴。目前,食物优已经和全世界17个国家230余家顶级安全农场达成合作,提供饮品、蔬果、生鲜、蛋奶、风味、粮油、配料、山货八大类安全食材,把最具当地特色的优质食材带给用户,比如,柬埔寨的茉莉香米、摩洛哥的橄榄油、墨西哥的牛油果等。

符安文告诉虎哥,当下国内农业技术总体来说还是很薄弱,现状就是施肥多但是产值低,因此,除了选择合格的上游CSA农场,食物优还会向农场提供技术支持,通过布控在农场的传感硬件搜集数据,再依靠食物优的上游农场数据分类算法,供应农场预先技术种植和收益。

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通过与硬件厂商合作,并依赖于食物优自己研发的软件系统,食物优一方面可以做到对农场全方位的数据采集、监控,包括传感器搜集的气象、土地、农作物信息,通过数据分析后对农场进行科学防灾及生产指导,且每一份食物优的食材都可以做到可溯源。另一方面,食物优的系统可以为农场提供专业的市场资讯,提高农场的生产效率。符安文介绍,他们研发的这套软件系统具有很大的价值,他们的系统会不断优化算法,通过系统内数据量的积累,系统可以不断的学习,从而变得更“聪明”,未来可以为农场提供更多的服务,比如预测、指导食材生产等。而这套软件也是食物优未来变现的途径之一。


农业科技是一门专业性很强的技术,因此食物优也与高校、农业专家建立合作。在宜春,就有一个食物优与麻省理工的一个农业实验室合作的试点农田,通过传感器、无人飞机等设备,可以搜集到更为详实的数据以指导农业生产。此外,来自日本、以色列、美国的海外农业专家也会为食物优提供技术支持与帮助。

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符安文还给虎哥举了一个有趣的例子,比如在养殖类的农场,食物优会给猪植入芯片,这枚芯片可以记录猪的心跳、体温等各种关键信息,全程监控猪的健康情况。此外,农场会把有机粮食作物作为饲料,再把动物产的粪便用人工湿地微生物分解,给种植土地施加有机肥,从而形成自然的生态循环。符安文打趣的说:“他们农场养的猪眼睛都是亮亮的,十分健康!”

对于农场来说,食物优不仅给予技术支持,还提供了一个直接销售的渠道,因此,一个集行业资讯,数据监控、农产品销售于一体的一站式服务平台——食物优对农场的吸引力可想而知。

电商平台:做到零仓储、零库存

目前,食物优构建了包括网站、APP在内的电商销售体系,消费者预订食材之后,食物优会对食材进行留样检测,再通过自己设计的高效物流供应体系,为用户带来最新鲜优质的送达服务。同时通过供应链信息化管理,食物优做到了零仓储、零库存的目标,且提高了60%现金周转率。

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正如许多生鲜电商遇到的众所周知的难点,比如非标准化、冷链运输等难题,食物优在冷链运输上也踩过“坑”。在食物优运营初期,他们就曾因盲目扩张冷链物流而给项目带来危机,好在发现问题后及时改正了。符安文说,创业就是一个不断试错的过程,但关键的还是要及时改正,创业永远都不会是一劳永逸,只有不断调整才能在创业的道路上走出属于自己的道路。

消费者:每一份订单给予全数据信息可追溯系统追踪

截至今年2月,在食物优的电商平台上,共有138家国内农场的1863种食材、国外73家农场的117种食材可供消费者选择。目前,食物优的用户八成是女性,其中又以有孩子的女性居多,她们更加关注家庭的饮食健康。

通过食物优,消费者可以查看农场的详细信息,购买到国内外农场的高品质食材,而且产品都是可溯源的,比如一盒有机西红柿,消费者用手机扫描包装盒上的有机追溯码,即可查询到食材的有机证书编号、认证中心和获证企业。而这也是依赖于从源头开始的食物优溯源系统,让消费者对购买的食材做到真正放心!由于是直接从农场订购,对于消费者来说,少了中间商的层层加价,食物优提供的不仅仅是安全的食材,也意味着是极具性价比的食材!因此,对于消费者来说,食物优是一个垂直CSA区域安全农场预订到家可信赖的电商平台。

此外,为了让用户真实感受食物优精心挑选的农场,用户还可以定制食物优全球农场旅行活动!今年4月,食物优就组织了一次牧场行,在位于崇州花果山的疯狂农庄里,用户可以品尝最新鲜的牛奶、最地道的肉类,还可以亲身体验农场种植、养殖的乐趣,感受最真实的大自然。


3、前景可期:未来五年大陆市场规模超过150000亿

食物优提供安全食材的初心得到了市场的肯定,目前,通过线上线下运营,食物优已经有了2万多的客户基础,人均客单价280元,且每月以56%的增长速度增长。通过食物优的调查,超过76%的中国一线城市家庭有CSA安全农场直达需求,未来五年大陆市场规模将超过150000亿!提供安全的食材不仅是一件有意义的事情,整个市场的钱景也非常可观!

食物优的快速发展也得到了资本市场的关注,虎哥了解到,已有知名投资机构正在与食物优洽谈融资事宜,帮助食物优进一步拓展市场、扩充团队。

目前,食物优已启动团队招募工作。符安文说,食物优目前非常欢迎“有野心、聪明、想干事”的伙伴加入,还会提供全员持股的福利,只为把食物优的初心做好,让安全食材可以到达更多人的餐桌上!


虎 哥 说

国内做生鲜电商的创业项目并不少,但如食物优一般,从一开始就有国际化视野且注重农业技术的项目却并不多,科技、数据监测给农业生产的发展带来了很大想象力,不得不说,这与食物优的团队有很大关系。

食物优的团队成员背景非常多元化,除了曾有多年海外工作经验的创始人符安文,还有曾在跨国集团负责农业的总经理,甚至还有曾在美国服役的空军将士,无形中都给食物优定下了国际化、科技范的基调。为了给合作农场接入食物优的数据监测系统,常常1个工程师、1个运营就要负责1个农场,团队成员全部聚齐也成了一件难事,但食物优的团队都对要做的这项安全农业事业充满使命感。

用高品质、安全的食材,用心做一顿美餐,即使是白粥,在符安文本人看来,传递的也是一份最温情的生活品质与爱,而这,也是食物优致力要做的最重要的事。


天虎科技 杨梦婷

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