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资讯 > 人物 > 他帮游客订海外餐厅 签15国际供应商上架1万SKU 上季度营收3万余元
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他帮游客订海外餐厅 签15国际供应商上架1万SKU 上季度营收3万余元

时间:07-20 09:16 阅读:13862次 转载来源:铅笔道

摘要:◆“途中美食”网站刚刚上线。文|铅笔道记者徐茂祝►导语“你知道我当时自驾游必须带的东西是什么吗?”周历健兴致勃勃地讲起在欧洲留学的经历,“电饭煲!”周历健解释道,带电饭煲旅行除为了省钱外,还因为缺少目的地餐饮信息。后来他才知道其实国外也有价格亲民的饭店——海外餐饮信息不对称困扰着许多像他一样的留学生和旅游者。去年6月,周历健创立“途中美食”。项目现通过与国际餐饮供应商合作,为出境华人提供海外餐饮信息、订座服务及套餐服务。目前团队已签约携程、飞猪等200余合作平台,能够提供的餐厅SKU

◆ “途中美食”网站刚刚上线。

文| 铅笔道 记者 徐茂祝

导语

“你知道我当时自驾游必须带的东西是什么吗?”周历健兴致勃勃地讲起在欧洲留学的经历,“电饭煲!”

周历健解释道,带电饭煲旅行除为了省钱外,还因为缺少目的地餐饮信息。后来他才知道其实国外也有价格亲民的饭店——海外餐饮信息不对称困扰着许多像他一样的留学生和旅游者。

去年6月,周历健创立“途中美食”。项目现通过与国际餐饮供应商合作,为出境华人提供海外餐饮信息、订座服务及套餐服务。

目前团队已签约携程、飞猪等200余合作平台,能够提供的餐厅SKU有10000余家。项目在今年1月完成60万元种子轮融资,投资方为霍恩基金。

注: 周历健承诺文中数据无误,为其真实性负责,铅笔道已备份录音速记,为内容客观性背书。

探索旅游创业方向

“嘟……嘟……”电话信号跨越一万公里将深圳与巴黎连接起来。这是去年6月的一天,周历健像往常一样,拨通了郑霄的电话。对方是周的师弟,正在海外留学。

二人从大学起就是搭档,彼此建立了深厚的友谊与信任。晚上10点的通话已经保持了一年,但很快就要结束了。

此前,他们同在巴黎留学。二人都是商人家庭出身,耳濡目染之下,对商业十分感兴趣。周、郑总共旅行过50多个国家,旅途中发现不少商机,二人有意进行旅游方向的创业。

2015年4月,周历健从法国诺欧商学院毕业回国,准备入职顺丰集团。尽管身处异地,二人仍会通过越洋电话频繁交流、筹备创业。与此前相比,创业的条件渐趋成熟——郑在国外可以洽谈合作供应商,周在国内则能开拓市场。

他们尝试过全球在线客服、海外紧急救援、出境游推荐等10个左右的创业方向。探索的同时,二人还在观察市场的竞争态势、寻找投资风口。去年年初,周启动“达人带你游”项目,并辞职全身投入。然而项目推进半年,周发现市场留给他的空间已经不大,他再次思索起新的方向。

“非常遗憾,我们做下来发现(尝试过的方向)都不是市场的刚需,投资人也不太有兴趣。”

去年6月,周历健想到自己在国外的旅游经历,意识到“吃”才是一个大问题,于是将项目聚焦到海外餐饮服务。周对国内外竞品考察了一番,发现它们普遍存在SKU量少、用户等待时间长、缺少内容输出等问题。

面对市场供不应求的情况,周启动项目“途中美食”,成为境外餐饮服务供应商。项目为中国留学生、旅行者等人群,提供以米其林为首高端餐厅和观景餐厅、主题餐厅等特色餐厅的信息介绍与订座服务。

然而这时,周明显感觉到独自推动项目的压力,于是在电话中表露了希望郑霄回国帮忙的愿望。没想到郑当即决定放弃金融学硕士学位,回国和周一起创业。

用美食撬动市场

去年7月,保持一年的越洋通话,随着郑霄回国而停止了,项目快速地推进起来。他们同时和海外餐饮供应商、国内旅游及餐饮终端洽谈合作,整合国外的餐饮资源,并挑选、翻译、编辑,再接入国内平台。

同年8月,“途中美食”成为大众点评的供应商,提供近200个境外(主要为巴黎)餐厅的订座服务。这时,团队迎来了新的合伙人,并在接下来的两个月内完成6000个SKU的数据采集及编译。

以大众点评为例的业务流程如下:

周介绍道,“途中美食”对接餐厅的即时座位库存,能够实时查看餐厅剩余座位情况,用户预订2小时内即可完成订单,与同类产品相比可提高效率24倍。平台客服会介入交易,一方面提供咨询,根据用户需求推荐餐厅,另一方面将用户导流至“途中美食”公众号,转化为自有粉丝。

产品已经初具形态,团队再次接触资本时得到了青睐。今年1月,“途中美食”获得霍恩基金提供的60万元种子轮投资。

但是团队很清楚自己的不足,周坦言,“我们通过代理商联系餐厅,没有直接获取餐厅资源。”

今年6月,团队开始拓展与餐厅直接合作的套餐业务,为国内用户提供饮食套餐预订。“我们要做两件事,一是在技术上打通套餐管理、库存可视化、即时确认、电子凭证消费等流程,二是运营内容与渠道,增进餐厅与消费者的理解。”据周介绍,已有5个套餐上线大众点评,使用流程与订座类似。

团队的主要策略是利用B端合作方进入出境游餐饮市场,同时积累用户打造品牌。自有网站刚刚上线,后期将逐步直接接触C端用户。

项目已与15家(其中6家为中国区独家代理)国际餐饮平台建立合作,取得12万家境外餐厅的资源。目前,团队完成了其中30000家餐厅的数据采集,10000家餐厅的编译。这些餐厅覆盖53个国家,312个地区。大众点评、美团、携程、飞猪等200个平台也已接入了“途中美食”供应的海外餐厅。

据了解,“途中美食”订座业务客单价平均70元,毛利率为70%~90%,套餐业务毛利率为10%~20%。今年上一季度营收36000元,环比增长23%;订单量超过1200单,比今年第一季度增长41%。

“途中美食”现已启动天使轮融资,期待金额300万元,出让股份15%。资金将用于技术开发及餐厅BD。

/The End/

编辑   罗正臣     校对  吴晓宇

本文由铅笔道记者独立采访,本项目为铅笔道金芯A计划项目。

如需转载文章请联系铅笔道微信客服号:铅笔道大芯芯(微信id:qianbidao2017)获取授权资质,否则我们将依法追究相关责任。

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