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美蛙鱼头的做法美蛙鱼头的家常做法

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 鱼说:“你看不到我的眼泪,因为我在水里。”


  蛙说:“我能感受到你的泪,因为你在我心中。”


  锅说:“只有当美蛙遇到鱼头,才会产生奇妙的‘化学’反应。”

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  在成都上善佳的美蛙鱼头,凭借其出众的口味、优质的食材和厚味重油的老重庆锅底迅速在成都美食中占据一席之地。有理想的吃货都知道,成都的美食名片上写着“火锅”两个大字。而美蛙鱼头就属于成都特色火锅中的一类。很多人远赴成都,归来念念不忘的还是这股“美蛙遇上鱼头”的奇妙味道,那种嫩香的麻辣快感已成为游客不能忘却的味觉牵挂。


正宗口味是产地的,新鲜食材是本地的,这才是最具功力的美食。选用肉质鲜嫩的蛙和胶质醇厚的花鲢鱼头,配以四川采购的辣椒、花椒、米酒、滋补药材等数十种调料,让“麻、辣、鲜、香、烫、嫩、活”集于一锅之内。学正宗美蛙鱼头技术,搜索【成都上善佳美食】 

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 俗话说:“吃鱼的男人健壮,吃鱼的女人漂亮。”当花鲢鱼头遇上牛蛙,就像梁山伯恋上祝英台一样,经过在锅里融合碰撞,慢慢地被燃烧沸腾后,原有的血红逐渐变得白皙,原有的生鲜逐渐变得软嫩,吸收了麻、辣、香的精华,简直做绝了!


  至于蛙,其最大的魅力在于它“蹦”出来的鲜嫩诱惑,吸收了鱼头的鲜美和锅底的麻辣,细腻爽滑的口感中透露出一种轻灵气质。蘸上大头菜、花生、葱花加锅底的味碟,散发出令人无法抵抗的香气,可能你完全顾不上欣赏眼前这只大胸长腿的肥蛙,只知道“一只未吃完一只又起锅”。

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