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5年蒸发千亿港元,康师傅净利下跌37%,谁动了我的方便面?

原创 时间:12-08 10:29 阅读:14251次 来源:鸡窝投行

摘要:方便面溃败早已持续数年。资料显示,自2011年开始,中国方便面销量持续5年下跌。2015年,中国内地方便面总产量362.49亿份,较上年下跌8.54%;销售额490.91亿元,较上年下跌6.75%;全国22家方便面企业里有9家都出现销售下跌,多个品牌已开始调整经营方向。而2016年1月至8月,主要企业仍未能止跌回升,行业仍在深度调整中。

文 / 鸡窝投行


11月29日,康师傅控股(00322.HK)发布了2016年第三季度业绩报告,截止2016年9月30日止9个月,收益约为69.13亿美元,同比下滑9.44%,净利润2.13亿美元,较同期分别下降37.85%。


尽管康师傅第三季度收益同比衰退幅度已较上半年大幅减缓(康师傅上半年净利润不到七千万美元,同比下降64.75%),方便面的表现仍然是“罪魁祸首”的糟糕,收益同比下跌8.75%,利润同比下降25.17%。


公司方面也表示,业绩表现主要受到方便面升级短期压力影响。


自2011年鼎盛时期市值1400亿港元入选恒生指数,到现在康师傅的总市值徘徊在400亿港元,5年间跌去了近千亿港元。最终在今年9月,康师傅被踢出恒生指数。


从另一方面来看,作为方便面行业的霸主,康师傅的业绩是行业景气度的一面镜子。


方便面溃败早已持续数年。资料显示,自2011年开始,中国方便面销量持续5年下跌。2015年,中国内地方便面总产量362.49亿份,较上年下跌8.54%;销售额490.91亿元,较上年下跌6.75%;全国22家方便面企业里有9家都出现销售下跌,多个品牌已开始调整经营方向。而2016年1月至8月,主要企业仍未能止跌回升,行业仍在深度调整中。


曾经的春运神器、月末食粮为何就卖不动了?



一、外卖行业的冲击


作为以便捷著称的快捷食品,方便面的落寞与他的直接对手外卖平台兴起有直接的关系。


从数据上看,方便面的巅峰时间出现在2012年,那一年,全球方便面销售突破一千亿包,其中,中国大陆市场占到了440亿包,相当于每人每年平均吃掉34包。可就是从这一年之后,方便面的销量掉头下滑,四年后的今天,终于沦落为一个夕阳级品类。


2011年以来,外卖行业呈现极快的发展,到2014年之后饿了么、美团、百度等外卖纷纷投以重金改造用户的消费习惯,方便面行业面临前所未有的对手。


截至2016年6月,互联网外卖用户规模近1.5亿。各类外卖平台以31.8%的增长率位列2016年上半年增长最快的互联网应用。其手机端外卖用户的规模增长更为明显,增长率为40.5%,用户规模达到1.46亿。随着外卖的火热,人们已经逐渐习惯了点外卖的方式,方便面成了最最”迫不得已”的选择。



二、消费升级


外卖平台给了方便面一刀,健康理念也给了它另一刀。


方便面是中国经济高速发展阶段,涨价幅度最小的食品种类之一,但是随着消费者对健康更加关注,以方便面为代表的强加工型、含有大量添加物的或油炸类食品,被一概视为“垃圾食品”,逐渐被钱包鼓起来的新一代工作人群所抛弃。


早前,贝恩公司与凯度消费者指数在发布的《中国购物者报告》中指出,2015年中国快速消费品市场的销售额增速只有3.5%,为5年来的最低点。报告指出,针对蓝领工人的产品受到冲击最大,以销量来衡量,方便面销售下降12.5%,啤酒销售下降了3.6%。


相对的,带有健康概念的品类及企业却处在高速成长的通道里。去年,全国酸奶类产品的销售额猛增20.6%,功能型饮料增长6%。


听说为了应对消费者的健康理念,康师傅正准备开发一种健康的高端(高价)方便面。


今年统一也推出过一款每碗售价高达30元的高端方便面“满汉宴”。凭借高端产品,统一实现了业绩的好转——2016年上半年营收40.1亿元,同比增长9.8%,市场占有率达20.8%,较去年同期增加2.8个百分点。而其此前推出的高价面“汤达人”使方便面毛利提升了4.7%。


对方便面的升级提价能使方便面企业在大行业的颓势中暂时“稳住身形”。



三、“农民工红利”的消失


作为独特的“中国优势”,数以亿计的农民工群体一直以来是中国制造低成本的核心能力之一,而他们也正是方便面最大的消费人群。


2015年2月,李克强总理在贵州慰问农民工,他亲手为他们冲泡方便面,人民网的报道称,“李克强撕开纸盖,倒进开水,一碗老坛酸菜面顿时香气四溢,李克强对在场农民工说,这是家乡的味道。”


2011年以来,农民工总量增速持续回落。2012年、2013年、2014年和2015年农民工总量增速分别比上年回落0.5、1.5、0.5和0.6个百分点。


国家统计局发布的2015年农民工监测调查报告显示,2015年农民工总量为27747万人,虽比上年增加352万人,但增长速度仅为1.3%,这是继2012年以来农民工增速连续第四年回落。


如果我们把方便面产量增速曲线与农民工增速的回落曲线做一个对照,就可以看到一个惊人的事实:它们几乎都是在2012年后,呈现同步下滑的一致性态势。

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